Ma az egyik legfinomabb levest készítettem el, mert az igazi kacsahúsleves házi kacsából készül, olyanból amelyik futkározik, eszik kukoricát…. Ilyenből mostanában nem főztem. Régi gyerekkori emlékeket juttatott az eszembe, a nagy zöld füves udvaron...
Author: Sára Biró
Gyors túrófánk
Ez a lehető leggyorsabban elkészíthető fánk. Elég ritkán szoktam süteményt készíteni, de ma valahogy a munka után úgy vágytam valami édesre, nem beszélve arról, hogy a hűtőben lapult egy túró így neki láttam a...
Töltött krumplihajó
Töltött krumplihajó 2 személyre Hozzávalók: 4 db.közepes burgonya tölteni egy negyed kelkáposzta ( kb 25 dkg) egy kis fej hagyma egy evőkanál vaj 1 evőkanál olaj 2 csipetnyi őrölt kömény só,bors két púpozott evőkanál...
Gombaleves csiperkéből
Gyakran készítek gombás ételeket, de csiperkéből gombalevest nagyon rég főztem, számtalan változatban főztem, de ma a legegyszerűbb, leggyorsabban elkészíthető változatot készítettem el. A mai így készült: Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 5 db nagy...
Foszlós mazsolás kalács
Általában ünnepek alkalmával szoktam mazsolás kalácsot sütni:-), egyik gyerekkori kedvenc. Hozzávalók: 1 pohár mazsola( 1,5 dl) 50 dkg liszt 1 evőkanál kristálycukor ( 6-8 szem édesítőtabletta) 2,5 dkg élesztő 2.5-3 dl langyos tej 5-6...
Pulykás rakott tészta
Ez a rakott étel ismét a maradékok felhasználása céljából készült, jó példa arra, kevés alapanyagból is lehet finomat készíteni, ami vasárnapi ebédként is megállja a helyét. Van benne zöldség, hús,sajt, tészta :-). A képre...
Göngyölt csirkemell
Karácsonykor készült. Hozzávalók: 2 db csirkemell filé 12 szelet mozzarella egy fél kapia paprika egy kisebb lila hagyma 6 db. brokkoli rózsa só,őrölt bors egy teáskanál olaj egy evőkanál vaj egy teáskanál csirkefűszer...
Bableves füstölt oldalassal
Télen egy- két alkalommal szoktam füstölt hússal bablevest főzni. Nem tartozik az energiaszegényebb ételek közé, de alkalmanként belefér. Mi hagymával szoktuk enni, így ették a nagyszüleim,majd a szüleim is. Hozzávalók: 50 dkg tarkabab 1...
Karalábé főzelék csirkemellel
Találtam az üzletben zöld karalábét, nagyon finom zsenge volt és ami fontos, hogy jóízű is volt. Hozzávalók: 2 zsenge karalábé 20 dkg csirkemell filé( vagy pulykamell filé) 1 fej hagyma 1-2 koktél paradicsom,néhány szelet...
Töltött gomba mozzarella kalappal
Hozzávalók: 10 db közepes méretű csiperke gomba 2 evőkanál mascarpone( vagy krémsajt) 6 db mini mozzarella golyó egy kávéskanál reszelt parmezán 1 kisebb tojás 1 evőkanál zsemlemorzsa nagy csokor petrezselyem egy kisebb hagyma két...
