Hóesés, télies idő,ilyenkor a legjobb egy finom tartalmas leves. Ebben a levesben van keleti fűszer , illetve zöld fűszernövény is. Cukorbetegeknek , vegetáriánusoknak, de mindenkinek szívesen ajánlom ezt a , laktató levest. Ha szeretnél...
Tagged: vegetáriánus
Villámgyors spagetti
Ennek a spagettinek az az előnye, hogy egy wok serpenyőben pillanatok alatt elkészíthető, alig van vele munka, finom is, és egészséges is:-) . Örülök,mert még a férjemnek is ízlett:-),ilyenkor szoktam mondani bátran kipróbálható.:-))Hozzávalók 2...
Túrós-körtés rétes
Nemzeti ünnepünk alkalmából készítettem egy villámgyorsan összerakható desszertet. Sok körténk termett, igyekeztem felhasználni:-) Így jött az ötlet kipróbálom rétes formában. Kezdők is nyugodtan belevághatnak,hisz egyszerű. Hozzávalók: 1 csomag réteslap1 doboz / 250 gramm/ zsírszegény...
Extra finom paradicsomos szósz
Nagyon sokszor készítek paradicsomos szószt, rengeteg változatot kipróbáltam,de ezidáig ez a legfinomabb paradicsomos tésztaszósz. Talán azért is,mert a paradicsom háromféleképpen került a szószba, szárított paradicsom, sült, illetve frissen aprított formában. A tészta közepébe pedig...
Padlizsán gazdagon
Az alapötletet az Erdélyi konyha egyik padlizsános receptje adta. Az idei Gasztro kalendárium közel áll az én ízvilágomhoz , sok benne az újítás az alap receptötletek tovább gondolása. ( én is mindig azt teszem...
Töltött cukkini sajtosan
Írhatnám azt is,hogy cukkinibe bújt lecsó, mert valójában az. 🙂 Vegetáriánusoknak főfogás, de hús mellé egy remek köret és további ötlet a nyári szezon ” szitárjának” a cukkininek a felhasználására. Ugyanezt tölthetnénk padlizsánba is,...
Háromsajtos cukkinitál
Amikor beköszönt a cukkini szezon elindul a fantáziám:-), de valóban így van, mert annyira sokoldalú, aránylag olcsó, kalóriaszegény alapanyag, hogy sokféleképpen érdemes kipróbálni.Most egy köteg friss sárgarépa adta az alapötletet, ebben a variációban korábban...
Gersli gazdagon
Amikor gerslit ( árpagyöngyöt) készítek általában nagyobb adagot főzök, egy adagnyit beteszek a fagyasztóba és hétköznap gyorsan készítek belőle valami köretet. Leggyakrabban kis hagymát futtatok olíva olajon, rádobom, és petrezselyemzölddel meghintem.Laktató köret pörkölt, zöldséges...
Sült csirke nagyi módra-sajtmártással
Nagymamám féle csirkesültet készítettem ma némi “extrával”. Egy szép kis házi kapirgálóst kaptam,mi készülhetett volna belőle, mint egy kis csirkesült?:-) Nem is tudom miért variálunk annyiszor a húsokkal, mikor a legegyszerűbben elkészített változat, a...
Négysajtos padlizsán
Egyik kedvenc alapanyagom a padlizsán, örömmel látom,hogy az utóbbi időben egyre népszerűbb :-).Az Erdélyi Konyhát lapozgatva, a padlizsánról olvastam”Az arab konyhában óriási becsben tartják. A helyiek szerint csak olyan lányt szabad elvenni feleségül,aki legalább...
