Tagged: vegetáriánus

Sütőtökös vörös lencse leves

  • IMG_2541 (Large)
  • IMG_2542-Large
  • IMG_2544-Large

Ahogy beköszönt a hűvös idő rögtön más ízekre vágyunk, mi esne jobban az embernek, mint egy tál gőzölgő leves? Finomak és belülről melegítik az embert. Sok finom levest találtok a gyűjteményben. Most egy új...

More

Zöld-fűszeres babfasírt

  • IMG_2441 (Large)
  • IMG_2442-2-Large
  • IMG_2432-1-Large

Amikor fasírozottról beszélünk a húsos változat jut eszünkbe:-), pedig szinte minden zöldségből készíthetünk. Hihetetlen finom babot sikerült vásárolni termelőtől, nem kellett órákon át főzni,mint némelyik üzletit. Az egészséges táplálkozás sosem lehet egyoldalú, hiszen szervezetünknek...

More

Villámgyors brokkolifasírt

  • IMG_2203 (1) (Large)
  • IMG_2199-Large

A brokkoli az egyik legegészségesebb zöldség, alacsony a kalória és a szénhidráttartalma érdemes többféleképpen kipróbálni, hisz rengeteg izgalmas finomság készülhet belőle. A tegnap este párolt brokkoli készült és fele megmaradt, azt használtam fel és...

More

Zakuszka villámgyorsan és egyszerűen

  • IMG_1794 (1) (Large)
  • IMG_1796-Large
  • IMG_1736-Large

A nyár íze egy falat zakuszkás kenyérben 🙂 Zakuszka egyszerűbben és nagyszerűen 🙂A nyár végi zöldségekből készített krémnek rengeteg változata ismert és felhasználása is igen sokrétű. Minden konyhának megvan a saját receptje, számtalan változatban...

More

Cékla-fetasajtos mártogatóssal

  • IMG_1186 (Large)
  • IMG_1192-1

Nagyon szeretem a céklát télen nyáron, hisz mindig elérhető. Finom , és a céklasalátán kívül sokféleképpen elkészíthető. Most egy serpenyőben elkészíthető villámgyors változatot hozok,melyet a mentás fetasajtos mártogatós dob fel. Hozzávalók Elkészítés: Nyersen hámozzuk...

More

Színes téli saláta

  • IMG_4549 (Large)
  • IMG_4575-Large

Ez a saláta még a télen készült, de elmaradt a lejegyzése. Színes téli saláta 2 személyre Elkészítés: Amikor levest készítek pld télen sütőtök vagy céklakrém levest mindig párolok zöldséget amit köretként felhasználok. A saláta...

More

Rebarbarás almaleves

  • IMG_1126 (Large)
  • IMG_1124-Large
  • IMG_1129-Large

A rebarbara a tavasz első hírnökeinek egyike, kb. áprilistól tart a szezonja. Zöldség, mégis gyümölcsként használjuk, gyerekkoromban gyakran készült belőle leves. Érdekes hogy csirkehús csontos részével, sőt a sertés füstölt csontjával is készített belőle...

More

Zöld fűszeres cukkini falatok

  • IMG_1079 (1) (Large)
  • IMG_1082-Large

Igaz, hogy most télen is lehet cukkinit vásárolni, de a szezonja nyáron van. Ilyenkor van az, hogy még mire is használhatnánk fel, hogy változatos legyen, és ne unjuk meg. Már nem emlékszem, hogy hányféleképpen...

More

Villámgyors sóskaleves

  • IMG_0991 (Large)
  • IMG_1005-Large

Az előző bejegyzésben már írtam arról, hogyan lehet az alapanyagokat variálni, hogy változatosan étkezzünk és mégsem kelljen egész nap a tűzhely mellett állni. Most ismét az elkészített bulgurt használtam, ezzel gazdagítottam a sóskalevest. Hozzávalók:...

More

Tökmagolajos zöldbab saláta

  • IMG_0879 (Large)
  • IMG_0881-Large

Próbáld ki ezt a könnyű, nyári zöldbabsalátát! A zöldbab gazdag rostokban alacsony kalória és szénhidráttartalmú zöldség , amit cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak is bátran ajánlok. Természetesen a tudatos étkezés a cél, amit bizony néha megszegünk,de sokat...

More