Tagged: vegetáriánus

Paradicsomba bújt túrógombóc

  • IMG_9174 (Large)
  • IMG_9162-Large
  • IMG_9165-Large
  • IMG_9177-Large

Nem áprilisi tréfa :-),de valóban paradicsomba bújtattam a túrógombócot:-) Készítettem egy adag apró, diónyi nagyságú túrógombócot, melyet paradicsomos cukkiniszószba raktam és sajttal gazdagítottam Hozzávalók a gombóchoz: 250 gramm túró1 dl joghurt3 ek tönköly és...

More

Édesburgonyás bulgur fasírt

  • IMG_7952 (1) (Large)
  • IMG_7985-Large
  • IMG_7952-1-Large-1
  • IMG_7956-1-Large

Egy ötlet a maradékok felhasználására:-) Előző este a nyúlsült mellé pörgős bulgur és édesburgonya volt a köret. A megmaradt alapanyagokat használtam a fasírt készítéséhez:-). Amikor készítettem az ebédet a rádiót hallgattam és épp a...

More

Céklakrémleves

  • IMG_7836 (1) (Large)
  • IMG_7838-Large

Már nagyon régóta tervezem a céklaleves készítését, valamiért mindig elmaradt. Az akciós gömbcékla többfajta céklaétel kipróbálására ösztönzött. Ma a krémlevest próbáltam ki Hozzávalók: 1 darab gömb cékla 1 db sárgarépa1 db kisebb krumpli1 kis...

More

Bíborszínű saláta

  • IMG_7825 (Large)
  • IMG_7833-Large
  • IMG_7822-1-Large

A cékla az egyik legegészségesebb “téli” zöldség magas antioxidánstartalma, tele van ásványi anyagokkal, sok vasat, kalciumot, magnéziumot,vitamint tartalmaz. Sokan csak savanyúság formájában fogyasztják, elteszik télire üvegekbe, vagy kész cékla savanyúságot vásárolnak, amiben hozzáadott cukor,...

More

Árpagyöngyös savanyú káposzta leves

  • IMG_7706 (1) (Large)
  • IMG_7704-Large
  • IMG_7696-1

Hóesés, télies idő,ilyenkor a legjobb egy finom tartalmas leves. Ebben a levesben van keleti fűszer , illetve zöld fűszernövény is. Cukorbetegeknek , vegetáriánusoknak, de mindenkinek szívesen ajánlom ezt a , laktató levest. Ha szeretnél...

More

Villámgyors spagetti

  • IMG_7531 (Large)
  • IMG_7519-Large
  • IMG_7528-Large

Ennek a spagettinek az az előnye, hogy egy wok serpenyőben pillanatok alatt elkészíthető, alig van vele munka, finom is, és egészséges is:-) . Örülök,mert még a férjemnek is ízlett:-),ilyenkor szoktam mondani bátran kipróbálható.:-))Hozzávalók 2...

More

Túrós-körtés rétes

  • IMG_5143 (Large)
  • IMG_5145-Large
  • IMG_5163-Large

Nemzeti ünnepünk alkalmából készítettem egy villámgyorsan összerakható desszertet. Sok körténk termett, igyekeztem felhasználni:-) Így jött az ötlet kipróbálom rétes formában. Kezdők is nyugodtan belevághatnak,hisz egyszerű. Hozzávalók: 1 csomag réteslap1 doboz / 250 gramm/ zsírszegény...

More

Extra finom paradicsomos szósz

  • IMG_5150 (Large)
  • IMG_5039-Large
  • IMG_5173-Large
  • IMG_5150

Nagyon sokszor készítek paradicsomos szószt, rengeteg változatot kipróbáltam,de ezidáig ez a legfinomabb paradicsomos tésztaszósz. Talán azért is,mert a paradicsom háromféleképpen került a szószba, szárított paradicsom, sült, illetve frissen aprított formában. A tészta közepébe pedig...

More

Padlizsán gazdagon

  • IMG_4774 (Large)
  • IMG_4732-Large
  • IMG_4737-Large
  • IMG_4773-Large

Az alapötletet az Erdélyi konyha egyik padlizsános receptje adta. Az idei Gasztro kalendárium közel áll az én ízvilágomhoz , sok benne az újítás az alap receptötletek tovább gondolása. ( én is mindig azt teszem...

More

Töltött cukkini sajtosan

  • IMG_4230 (1) (Large)
  • IMG_4213-Large
  • IMG_4244-Large

Írhatnám azt is,hogy cukkinibe bújt lecsó, mert valójában az. 🙂 Vegetáriánusoknak főfogás, de hús mellé egy remek köret és további ötlet a nyári szezon ” szitárjának” a cukkininek a felhasználására. Ugyanezt tölthetnénk padlizsánba is,...

More