Tagged: cukorbetegeknek

Nagyi csirke sült zöldséggel

  • IMG_5210 (Large)
  • IMG_5188-Large
  • IMG_5199-Large

Számos variációban kipróbáljuk a húsokat sütni, de az egyszerű gyerekkori sült csirke szerintem mindenkinek a kedvence:-), pillanatok alatt kész, vagyis nincs vele munka, lehet a köretet variálni. Ma sült zöldségekkel , mártogatóssal párosítottam. Laktató,...

More

Túrós-körtés rétes

  • IMG_5143 (Large)
  • IMG_5145-Large
  • IMG_5163-Large

Nemzeti ünnepünk alkalmából készítettem egy villámgyorsan összerakható desszertet. Sok körténk termett, igyekeztem felhasználni:-) Így jött az ötlet kipróbálom rétes formában. Kezdők is nyugodtan belevághatnak,hisz egyszerű. Hozzávalók: 1 csomag réteslap1 doboz / 250 gramm/ zsírszegény...

More

Extra finom paradicsomos szósz

  • IMG_5150 (Large)
  • IMG_5039-Large
  • IMG_5173-Large
  • IMG_5150

Nagyon sokszor készítek paradicsomos szószt, rengeteg változatot kipróbáltam,de ezidáig ez a legfinomabb paradicsomos tésztaszósz. Talán azért is,mert a paradicsom háromféleképpen került a szószba, szárított paradicsom, sült, illetve frissen aprított formában. A tészta közepébe pedig...

More

Padlizsán gazdagon

  • IMG_4774 (Large)
  • IMG_4732-Large
  • IMG_4737-Large
  • IMG_4773-Large

Az alapötletet az Erdélyi konyha egyik padlizsános receptje adta. Az idei Gasztro kalendárium közel áll az én ízvilágomhoz , sok benne az újítás az alap receptötletek tovább gondolása. ( én is mindig azt teszem...

More

Töltött cukkini sajtosan

  • IMG_4230 (1) (Large)
  • IMG_4213-Large
  • IMG_4244-Large

Írhatnám azt is,hogy cukkinibe bújt lecsó, mert valójában az. 🙂 Vegetáriánusoknak főfogás, de hús mellé egy remek köret és további ötlet a nyári szezon ” szitárjának” a cukkininek a felhasználására. Ugyanezt tölthetnénk padlizsánba is,...

More

Sajtos cukkinirúd

  • IMG_3985 (Large)
  • IMG_3934-Large
  • IMG_3970-Large

Volt egy szép cukkinim, a tegnap főzelék készült, gondoltam valami újat ki kellene próbálni. Illetve lapult a hűtőben 4-5 fajta sajt / szeretem a sajtokat , ezért több fajta van mindig idehaza/. Szóval készült...

More

Háromsajtos cukkinitál

  • IMG_3845 (Large)
  • IMG_3836-Large
  • IMG_3842-Large

Amikor beköszönt a cukkini szezon elindul a fantáziám:-), de valóban így van, mert annyira sokoldalú, aránylag olcsó, kalóriaszegény alapanyag, hogy sokféleképpen érdemes kipróbálni.Most egy köteg friss sárgarépa adta az alapötletet, ebben a variációban korábban...

More

Báránysült csőben sült bulgurral

  • IMG_2435 (Large)
  • IMG_2442-Large
  • IMG_2448-Large

Leggyakrabban báránysült húsvétkor és pünkösdkor készül, de azért van kivétel,amikor a fagyasztóban lapul még egy báránylapocka. Azt gondoltam,hogy a báránysültem már olyan “tökéletes,omlós,puha”:-)),hogy nem is kell tovább gondolni :-),de igen mindig lehet újítani, legalább...

More

Nyúlsült pörgős bulgurral

  • IMG_2188 (Large)
  • IMG_2189-Large

Nagyon ritkán került terítékre a magyar konyhákban a nyúlhús, pedig egészséges, finom, ízletesen elkészíthető. A köret bulgur volt :-), ami nem véletlen,hogy egyre népszerűbb alapanyag(a bulgur nem más, mint tört búza). Rengeteg hasznos tápanyagot...

More

Villámgyors csirke

  • IMG_1929 (Large)
  • IMG_1935-Large
  • IMG_1942-Large

Talán leggyakrabban csirkemellet szoktam készíteni. Ez egy villámgyors fogás, tíz perc és kész. Egy kis sajtos cukkiniszószt, illetve az előző napról megmaradt krumplis-tésztával kínáltam, valamint volt egy adag cukkiniragum is. Természetesen más köret mellé...

More