A csőben sült karfiol gyerekkori kedvenc, az egész család szerette, ezért gyakran volt hétvégi ebéd. Ezt variáltam már többféleképpen, most konkrétan a Dubarry csirkemellhez hasonló vegetáriánus főétel járt az eszembe,teljesen saját ötlet alapján készült....
Tagged: karfiol
Zöldséges karfiolleves
Mai napon az ebéd főszereplői a zöldségek voltak :-), igaz,hogy egy kis lángost is készítettem. Hozzávalók: fél db közepes nagyságú karfiol( kb 40 dkg) két-három darab sárgarépa két db petrezselyemgyökér egy dl zöldborsó 2...
Karfiolkrémleves
Egy tányér forró leves bármikor jól jön, hűvösebb napokon különösen, de nyáron is remek fogás. mivel gyorsan elkészíthető .Előkészíthető és fagyasztóban is jól tárolható a turmixolt karfiol. Hét közben, munka után csak elővesszük a...
Vegyes savanyúság
Ez a savanyúság nagyon egyszerűen elkészíthető. A felöntőlébe csak víz és só kell,erjedéssel savanyodik, mint a hordós káposzta, más néven “muraturanak” hívják. Érdekes korábban még nem készítettem,pedig régebben ettem. Hozzávalók:Uborka, lila és zöld káposzta,...
Sajtos karfiolfasírt
A karfiol egyik legnagyobb előnye a sokoldalúság. Tudom az egyik legnépszerűbb recept a rántott karfiol, őszintén bevallom én nagyon ritkán készítem. Talán a leggyakrabban a csőben sült változatot részesítem előnybe Akár nyersen is fogyasztható...
Karfiol muffin
Így ősszel lehet a legszebb karfiolokhoz hozzájutni. igaz manapság télen is leemelhető a pultról,akkor azért nagyon drága. valamiért nekem a mirelit karfiol annyira nem ízlik,de természetesen abból is készíthető. Én már többféleképpen készítettem, volt...
Dubarry sertésszelet
Sokan szeretjük a karfiolt, mondhatnánk hogy a zöldségek királynője:-),de valóban olyan sokféleképpen elkészíthető. Leggyakrabban csőben sült karfiolt készítem,de persze folyamatosan kísérletezek . Most sertéskarajjal párosítottam. Hozzávalók : 3 nagy szelet sertéskaraj kb.50 dkg karfiolrózsa...
Joghurtos karfiolleves
A nagy melegben jól esnek a könnyű kis, hús nélküli ételek. Az adta az ötletet a leves elkészítéséhez, hogy rakott karfiolt készítettem és sajnáltam kidobni a karfiol főzőlevét. Langyosan ettük. Hozzávalók: egy pohár karfiolrózsa...
Csőben sült karfiol
Gyorsan elkészül és nagyon ízletes. A maradék sajtokat szerettem volna felhasználni, és persze akciós volt a karfiol így adott volt,hogy mit is készítsek vacsorára. Mindenki ízlés,illetve pénztárca szerint válogathatja a sajtokat. Akár előző nap...
Tárkonyos pulykaszárny leves
Pulykaszárnyból korábban csak húslevest főztem, de azt nemrég ettünk így arra gondolom kipróbálom a tárkonyos levest. Hozzávalók: egy pulykaszárny 3 db.sárgarépa 2 db.fehérrépa egy fél kisebb zellergumó egy pohár ( 1,5 dl) zöldborsó egy...
