Ez a savanyúság nagyon egyszerűen elkészíthető. A felöntőlébe csak víz és só kell,erjedéssel savanyodik, mint a hordós káposzta, más néven “muraturanak” hívják. Érdekes korábban még nem készítettem,pedig régebben ettem. Hozzávalók:Uborka, lila és zöld káposzta,...
Tagged: karfiol
Sajtos karfiolfasírt
A karfiol egyik legnagyobb előnye a sokoldalúság. Tudom az egyik legnépszerűbb recept a rántott karfiol, őszintén bevallom én nagyon ritkán készítem. Talán a leggyakrabban a csőben sült változatot részesítem előnybe Akár nyersen is fogyasztható...
Karfiol muffin
Így ősszel lehet a legszebb karfiolokhoz hozzájutni. igaz manapság télen is leemelhető a pultról,akkor azért nagyon drága. valamiért nekem a mirelit karfiol annyira nem ízlik,de természetesen abból is készíthető. Én már többféleképpen készítettem, volt...
Dubarry sertésszelet
Sokan szeretjük a karfiolt, mondhatnánk hogy a zöldségek királynője:-),de valóban olyan sokféleképpen elkészíthető. Leggyakrabban csőben sült karfiolt készítem,de persze folyamatosan kísérletezek . Most sertéskarajjal párosítottam. Hozzávalók : 3 nagy szelet sertéskaraj kb.50 dkg karfiolrózsa...
Joghurtos karfiolleves
A nagy melegben jól esnek a könnyű kis, hús nélküli ételek. Az adta az ötletet a leves elkészítéséhez, hogy rakott karfiolt készítettem és sajnáltam kidobni a karfiol főzőlevét. Langyosan ettük. Hozzávalók: egy pohár karfiolrózsa...
Csőben sült karfiol
Gyorsan elkészül és nagyon ízletes. A maradék sajtokat szerettem volna felhasználni, és persze akciós volt a karfiol így adott volt,hogy mit is készítsek vacsorára. Mindenki ízlés,illetve pénztárca szerint válogathatja a sajtokat. Akár előző nap...
Tárkonyos pulykaszárny leves
Pulykaszárnyból korábban csak húslevest főztem, de azt nemrég ettünk így arra gondolom kipróbálom a tárkonyos levest. Hozzávalók: egy pulykaszárny 3 db.sárgarépa 2 db.fehérrépa egy fél kisebb zellergumó egy pohár ( 1,5 dl) zöldborsó egy...
Kacsás kása
Olcsó kiadós étel készült ma nálam, jól esik az ünnepi zsíros ételek után ( igaz én nem ettem sok zsíros,de azért készült töltött káposzta csülökkel és kocsonya is). Húslevest főztem két kacsaszárnyból és egy...
Egészben sült karfiol
Minden karácsonykor készítek valamilyen újdonságot a hagyományos ételeken kívül.Ez általában valamilyen zöldséges étel 🙂 Hozzávalók: egy fej karfiol ( 1 kg körüli) 4 evőkanál tejföl 2 evőkanál reszelt mozzarella 1 evőkanál reszelt parmezán 1...
Sajtos-tejfölös karfiol
A napokban nagyon olcsón hozzá lehetett jutni a karfiolhoz, így készítettem egy finom sajtos-tejfölös karfiolt, sok-sok mozzarellával. Gyorsan elkészül és nagyon ízletes. Hozzávalók: egy közepes fej karfiol( kb 1 kg ) 1 pohár (...
