Nagyon sokszor készítek paradicsomos szószt, rengeteg változatot kipróbáltam,de ezidáig ez a legfinomabb paradicsomos tésztaszósz. Talán azért is,mert a paradicsom háromféleképpen került a szószba, szárított paradicsom, sült, illetve frissen aprított formában. A tészta közepébe pedig...
Tagged: padlizsán
Sült csirke nagyi módra-sajtmártással
Nagymamám féle csirkesültet készítettem ma némi “extrával”. Egy szép kis házi kapirgálóst kaptam,mi készülhetett volna belőle, mint egy kis csirkesült?:-) Nem is tudom miért variálunk annyiszor a húsokkal, mikor a legegyszerűbben elkészített változat, a...
Négysajtos padlizsán
Egyik kedvenc alapanyagom a padlizsán, örömmel látom,hogy az utóbbi időben egyre népszerűbb :-).Az Erdélyi Konyhát lapozgatva, a padlizsánról olvastam”Az arab konyhában óriási becsben tartják. A helyiek szerint csak olyan lányt szabad elvenni feleségül,aki legalább...
Padlizsánszelet cukkinis szósszal
Remek párosítás, a két kedvenc egy tányéron. Roppant egyszerű elkészíteni és ízletes. Ha hús nélküli fogásra vágynál, próbáld ki:-) Hozzávalók: 1 db padlizsán( kb 30-35 dkg) 1 db cukkini (kb.30 dkg) 1 db kisebb...
Mediterrán patiszonos tészta
Padlizsánkrémet készítettem, mivel nagyobb adag padlizsán állt rendelkezésemre lehetett ötletelni. Három kedvenc zöldségből remek tésztaszósz készíthető. Hozzávalók: 1/2 csillagtök1 db elősütött padlizsán1 kisebb lila hagyma, vagy újhagyma1/2 sárga paprika1 gerezd fokhagyma1 evőkanál olíva olaj2...
Sajtos-paradicsomos padlizsán
Kedvenc kombináció, gyakran készítem:-). Leggyakrabban a villámgyors változatot csinálom, de ez is gyors, mert ameddig a padlizsánt elősütöm,bemelegszik a sütő, bedobom és máris kész. Érdemes variálni a sajtokkal is ( illetve azt használni,ami van...
Töltött paradicsom és padlizsán
A kemény húsú paradicsomot a legjobban töltve szeretem. Önmagában is remek fogás,de lehet kísérője egy szelet halnak, csirkemellnek is. Ebben a receptben ötvöződik a magyar konyha lecsója, illetve az olasz konyha bazsalikomos paradicsomja. Hozzávalók:...
Feta sajtos padlizsán
Nem titok, hogy egyik kedvencem a padlizsán. A magyar konyhákban az utóbbi években lett népszerű, de még mindig a rántott padlizsán és a padlizsánkrém a főszereplő. Most egy töltött padlizsánt mutatok,ami a maradék rizsből,...
Padlizsánba bújt cukkini
A nyári időszak kincseiből hozok egy szezonális nyári receptet.Egyetek cukkinit, padlizsánt, paradicsomot 🙂 és őket variálhatjuk is. A szénhidráttartalmuk alacsony, vitaminokban, ásványi sókban, élelmi rostokban gazdagok.Nagyon gyakran készítek tésztaszószt, most a kedvenc a bazsalikomos...
Villámgyors padlizsán
A padlizsán egyik nagy kedvencem, remek vegetáriánus fogás készíthető belőle,de köretnek is kiváló. A padlizsánt párolhatjuk, süthetjük, főzhetjük, grillezhetjük . Talán legközismertebb a padlizsánkrém, amelynek számos változata ismert. Az előételek közül a török joghurtos...
