Category: Halételek

Fekete tőkehal színes körettel

  • IMG_8589 (1)
  • IMG_8580-Large

A tegnap volt az Elhízás Világnapja. Az elhízás nem esztétikai probléma, hanem betegség, sajnos egyre kevesebbet mozgunk és a bevitt kalóriák, szénhidrátok az évek során lerakódnak. A szervezeten belüli zsírtöbblet számos szerv és szervrendszer...

More

Négysajtos padlizsán

  • IMG_1593 (2) (Large)
  • IMG_1609-Large
  • IMG_1581-Large
  • IMG_1667-Large

Egyik kedvenc alapanyagom a padlizsán, örömmel látom,hogy az utóbbi időben egyre népszerűbb :-).Az Erdélyi Konyhát lapozgatva, a padlizsánról olvastam”Az arab konyhában óriási becsben tartják. A helyiek szerint csak olyan lányt szabad elvenni feleségül,aki legalább...

More

Halfilé karfiollal

  • IMG_E9602 (Large)
  • IMG_E9597-Large

Alaszkai halfilém volt a fagyasztóban, így azt készítettem a korábban bevált karfiol körettel:-) Akár ünnepi fogásnak is kipróbálható,de ha tesztelni szeretnéd még van egy hónap karácsonyig:-) Hozzávalók: négy szelet halfilékét ek.zablisztegy tk. pirospaprika2-3 szál...

More

Harcsafalatkák tejszínes gombamártással

  • IMG_E9464 (Large)
  • IMG_E9460-Large

Nagyon finom harcsát kaptunk, már készült belőle rántott harcsafilé, de most egy kicsit egészségesebb változatot hozok.:-) Így ebben az összeállításban először került terítékre,de nem utoljára, ezért gyorsan le is jegyzem:-). A tejszínes gomba a...

More

Lencsesaláta lazaccal

  • IMG_5365 (Large)
  • IMG_5362-Large
  • IMG_5368-Large

Nagy kedvencem a lazac, de lencsesalátával még nem próbáltam. Az este nagyobb adag lencsét főztem, így jó ötlet volt Pintér Judit saláta ötlete, amit ki is próbáltam. A lencse egy nagyon fontos, tápláló zöldségféle....

More

Isteni tepsis hal

  • IMG_5267 (Large)
  • IMG_5236-Large
  • IMG_5282-Large

Néhány fagyasztott tengeri halfilé sokszor nagyon jó szolgálatot tesz, ha gyors, egészséges és finom fogásra van szükségünk. Bátran ajánlom kipróbálásra, azok is fogják szeretni, akik a hal ízét nem kedvelik:-) Alaszkai tőkehalfilét készítettem, nagyon...

More

Lazac és saláta

  • IMG_4053 (Large)
  • IMG_3989-Large

Ünnepek után is jól esik egy finom halétel, főleg színes salátával. Tudom nem közkedvelt még Magyarországon a halétel, nagyobbrészt karácsonykor eszünk halat. Érdemes lenni ezen változtatni, hisz egészséges táplálkozással, egy kis mozgással sok betegség...

More

Pisztráng filé céklával

  • IMG_E2751 (Large)
  • IMG_E2754-Large

Egy finom és egészséges fogást hoztam. Tudom, hogy a halételek nem tartoznak a kedvenc fogások közé, de merem remélni, hogy ezt a gyors, könnyen elkészíthető pisztráng filét kipróbáljátok. Egy könnyed köretet is hoztam, a...

More

Roppanós alaszkai halfilé

  • 98920523_293325281695373_190681008750723072_n (Large)
  • 99138452_624020811839061_5508759705645744128_n-Large

Az utóbbi időben friss halat vásároltam, mert a kipróbált mirelit halak nagy része víz volt, illetve sütéskor összetört. Olyan rég ettünk alaszkai halfilét, hogy ismét tettem egy próbát, és bejött. Mozgóárustól vettem, és rákérdeztem...

More

Serpenyős cékla

  • 80644521_1099996550201735_5294846385567301632_n (Large)

Leggyakrabban a céklát savanyúságként esszük, pedig remek köretnek is. Készítettem már tepsiben sütve, főzve. Én pld. héjában megfőzve , hámozva így önmagában is nagyon szeretem. Ha igazán zsenge a céklánk, süthetjük teflonserpenyőben is. Most...

More