Ismét pulykaszelet, mindig más íz, most a mártás volt ami “megbolondította”:-) Hozzávalók: 4 szelet pulykamell filé1 ek. zablisztegy kávéskanál piros paprikafrissen őrölt bors2 ek olíva olajegy diónyi vaj A sütőtök mártáshoz: kb 20-25 dkg...
Tagged: egészséges táplálkozás
Szezámmagos pulykaérmék salátával
Mintha az utóbbi időben a pulyka feledésbe merült volna,szóval szinte mindig csirkemell kerül terítékre. Most épp akciós volt a pulykamell be is vásároltam és egy villámgyors vacsorát készítettem. Sokszor a legegyszerűbb fogások a legfinomabbak....
Savanyú káposztás pulykaragu leves
Egy finom laktató “téli ” levest hoztam:-) Szeretem a szezonnak megfelelő zöldségeket használni, így pld. télen a savanyú káposztát, nyáron persze nem kerül bele:-). A mai levesünk így készült. Hozzávalók: 20-25 dkg pulykamell filéegy...
Lazac és saláta
Ünnepek után is jól esik egy finom halétel, főleg színes salátával. Tudom nem közkedvelt még Magyarországon a halétel, nagyobbrészt karácsonykor eszünk halat. Érdemes lenni ezen változtatni, hisz egészséges táplálkozással, egy kis mozgással sok betegség...
Narancsos almaleves
Az ünnepek után jól esik egy finom gyümölcsleves. A finom megmaradt narancsokat is igyekeztem felhasználni. Hozzávalók: 2 db nagy narancs3 db nagy alma2 db szegfűszegcsipetnyi fahéj1 ek eritrit(vagy cukor)vanília aroma vagy fél tasak vaníliacukor1...
Vörös lencse leves
Kedves Követőim! Szeretettel köszöntlek 2021-es évben is. Egészségben gazdag boldog újévet kívánok! Tartja a mondás, hogy újév napján együnk lencsét, babot, vagy bármilyen más, apró szemes ételt, hiszen fogyasztása bőséget, gazdagságot, szerencsét hoz. A...
Zöldséges savanyú káposztaleves
Szeretem hűvös időben a savanyú káposztás leveseket, gyakran készítek csorbát, most az erdélyi és a mediterrán konyha keveredett egy finom zöldséges levesben. Finom ízharmónia alakult ki a sok zöld fűszernövénytől. Hozzávalók: 30-35 dkg savanyú...
Mediterrán zöldbab
A zöldbabot már nagyon sokféleképpen elkészítettem, de ebben a változatban korábban nem. ( de fogom még így készíteni!:-)). Hozzávalók:Kb fél kg zöldbab1 dundi újhagyma1 evőkanálnyi felaprított póréhagyma2 evőkanál olívaolaj1 evőkanál mascarpone1 csipet szárított bazsalikomfriss...
Pisztráng filé céklával
Egy finom és egészséges fogást hoztam. Tudom, hogy a halételek nem tartoznak a kedvenc fogások közé, de merem remélni, hogy ezt a gyors, könnyen elkészíthető pisztráng filét kipróbáljátok. Egy könnyed köretet is hoztam, a...
Sajtos-gombás cukkinirúd
Igaz, hogy a nyári hónapok nem hoztak sok cukkinit a kertünkbe, de szerencsére kedvező áron hozzá lehet jutni, így kedvemre alkothatok. Igaz nem kerültek mind leírásra. Ma kihasználom a szabadság adta plusz időt és...
