Ez a zöldséges rúd maradék hozzávalókból összedobható, finom laktató. Bármilyen zöldséggel kipróbálható. Én most gombával, cukkinivel,mirelit zöldséggel készítettem . A sárgarépa golyók nagyon feldobták a színét. Ízlésünknek megfelelően variálhatjuk mind a fűszerezést, mind a...
Tagged: petrezselyemzöld
Gombafasírt
Elég gyakran készítek különböző zöldségekből fasírtot. Most a gombát használtam alapanyagként.Remek feltét főzelékekhez, vagy mártogatóssal is kínálható. Hozzávalók: 6 db közepes csiperke gomba 1 db újhagyma 2 ek zabpehely 1 kis darab cukkini (kb...
Tavaszi karalábéleves
Rendszeres követője vagyok az” Erdélyi ízek újdonságokkal” című csoportnak, persze idő hiányában nem szoktam naponta bejegyzést írni.de ha benézek mindig találok újdonságot, illetve régi emlékek jönnek elő egy -egy recept olvasása után . A...
Zsenge karalábé főzelék
Nagyon finom zsenge karalábét sikerült vásárolni, első gondolatom a töltött karalábé volt,de aztán átgondoltam:-). Így készült pénteken belőle leves, hétvégén pedig sárgarépás karalábé főzelék. Önmagában is finom,de természetesen kínálható feltéttel is. Hozzávalók: 3 db...
Töltött krumpli
Most egy igazi “téli ételt “hoztam:-)! Szeretem a hideg időben a sütőt bekapcsolni,nem csak finom illat száll, hanem melegít is. Persze nem csak 4-5 krumplit sütök ilyenkor. Már többször készítettem töltött krumplit , mely...
Paradicsomos zöldbab leves
A Juliskabab még mindig terem, úgy látszik kedvezett az időjárás. Igaz már néhány szemet ki kellett bontani,de a zsenge bab is finom. Azt mondanom sem kell,hogy a paradicsomos étel nálunk mindig nyerő, így nem...
Mediterrán padlizsán
A mai padlizsános ételem önmagában a mártás nélkül is remek, de a mártással körettel laktató étel. Első ránézésre bonyolultnak tűnne,de ha úgy írom,hogy turmixolj össze egy adag lecsót és keverd össze sajtmártással akkor rögtön...
Kapros halgolyó
Már néhány hete, hogy a fagyasztóban lapul egy tasak harcsafilé. Eredetileg harcsapaprikást szerettem volna készíteni belőle. Vagyis az is készült,mert kettőbe osztottam:-). Régóta “motoszkál” a fejemben a halfasírt,vagyis ahhoz hasonló,így ma kipróbáltam. Ennek a...
Zöld fűszeres karalábéleves
Ilyenkor tavasszal a legfinomabb a zsenge karalábé,ezért elég gyakran készítek levest,vagy főzeléket. Ma egy tartalmasabb levest hoztam,melyet vegetáriánusok is fogyaszhatnak. Hozzávalók: 2 kisebb zsenge karalábé 1 db sárgarépa 1 db zöldhagyma 2 db aszalt...
Tojásos bárányhús
Ez egy igazi erdélyi étel, így a teríték is az:-). Szeretem a szőtteseket, karácsonyra gyerekkoromban gyakran kaptam ajándékba, ez Olga nénje keze munkája :-). Húsvétkor amikor levágtuk a bárányt mindig készült tojásos bárány. Kétféleképpen...
