A nyáron Milánóban jártunk, a paradicsomos húsgombóc íze elvarázsolt bennünket. Azóta több alkalommal is elkészíttettem, illetve próbáltam összehozni az ízeket, visszahozni az olasz hangulatot. Hozzávalók: 40-50 dkg darált hús ( fele darált marha,fele darált...
Tagged: paradicsom
Csorba marhahússal
Beköszöntött a hideg idő, az idén nagyon korán ,hirtelen jött a télies esős-szeles idő. Ilyenkor nincs jobb egy tál forró húslevesnél. Nagy adaggal készítettem így kb egy liter húsleves alapot tovább gondoltam és készítettem...
Olaszos tepsis étel
Nagyon finom mediterrán jellegű tepsis ételt készítettem. Elkészítése gyors, a leírás szerint sokkal hosszabbnak tűnik. Egy tepsibe tettem padlizsánt, csirkemell filét , és csiperke gombát, tetejére paradicsomszószt tettem és némi sajttal gazdagítottam 🙂 Elkészítés:...
Pizza cukorbetegeknek (is)
Természetesen mindenkinek jó, nem csak cukorbetegeknek. A lassú kelesztésű pizza sokkal finomabb.Próbálom leírni lépésről -lépésre. Már többször elkészítettem az utóbbi hetekben, mindig jól sikerült.Kamut lisztet + pizza integrale lisztet használtam. A kamut ősi, tápláló...
Sütőtökös vörös lencse leves
Ahogy beköszönt a hűvös idő rögtön más ízekre vágyunk, mi esne jobban az embernek, mint egy tál gőzölgő leves? Finomak és belülről melegítik az embert. Sok finom levest találtok a gyűjteményben. Most egy új...
Zakuszka villámgyorsan és egyszerűen
A nyár íze egy falat zakuszkás kenyérben 🙂 Zakuszka egyszerűbben és nagyszerűen 🙂A nyár végi zöldségekből készített krémnek rengeteg változata ismert és felhasználása is igen sokrétű. Minden konyhának megvan a saját receptje, számtalan változatban...
Villámgyors spagetti hallal
Kedvenc gyorsan elkészíthető spagetti receptemet hozom, melyet most hallal kínáltam Ennek a spagettinek az az előnye, hogy egy wok serpenyőben pillanatok alatt elkészíthető, alig van vele munka, finom is, és egészséges is:-) . Örülök,mert...
Vörösboros cukkinipörkölt
Hogy mennyire sokoldalúan felhasználható a cukkini szinte hihetetlen. Vadpörköltet készíttettem és arra gondoltam kipróbálom milyen is lehet vörös borral a cukkini. Hát, jó :-),persze minőségi vörösbor elengedhetetlen és a füstölt Karaván sajt tovább emelte...
Paradicsomba bújt túrógombóc
Nem áprilisi tréfa :-),de valóban paradicsomba bújtattam a túrógombócot:-) Készítettem egy adag apró, diónyi nagyságú túrógombócot, melyet paradicsomos cukkiniszószba raktam és sajttal gazdagítottam Hozzávalók a gombóchoz: 250 gramm túró1 dl joghurt3 ek tönköly és...
Nyúl csorba
Friss konyhakész nyulat kaptam a combokat megsütöttem a gerincből finom leves készült . Korábbi bejegyzésemben is írtam arról,hogy ritkán kerül terítékre pedig finom,zsírszegény , egészséges hús. Ízre a csirkéhez hasonlít. Már húslevest is főztem,de...
