Számos variációban kipróbáljuk a húsokat sütni, de az egyszerű gyerekkori sült csirke szerintem mindenkinek a kedvence:-), pillanatok alatt kész, vagyis nincs vele munka, lehet a köretet variálni. Ma sült zöldségekkel , mártogatóssal párosítottam. Laktató,...
Túrós-körtés rétes
Nemzeti ünnepünk alkalmából készítettem egy villámgyorsan összerakható desszertet. Sok körténk termett, igyekeztem felhasználni:-) Így jött az ötlet kipróbálom rétes formában. Kezdők is nyugodtan belevághatnak,hisz egyszerű. Hozzávalók: 1 csomag réteslap1 doboz / 250 gramm/ zsírszegény...
Extra finom paradicsomos szósz
Nagyon sokszor készítek paradicsomos szószt, rengeteg változatot kipróbáltam,de ezidáig ez a legfinomabb paradicsomos tésztaszósz. Talán azért is,mert a paradicsom háromféleképpen került a szószba, szárított paradicsom, sült, illetve frissen aprított formában. A tészta közepébe pedig...
Padlizsán gazdagon
Az alapötletet az Erdélyi konyha egyik padlizsános receptje adta. Az idei Gasztro kalendárium közel áll az én ízvilágomhoz , sok benne az újítás az alap receptötletek tovább gondolása. ( én is mindig azt teszem...
Báránysült cukkinivel
Korábban is tudtam, hogy padlizsánnal a báránysült remek ( gyerekkoromban mindig krumplisalátával , illetve petrezselymes krumplival ettük), de hogy cukkinivel kis bazsalikomos ízvilággal ennyire “ütős” nem gondoltam volna :-). Tekintettel a melegre a gyors...
Töltött cukkini sajtosan
Írhatnám azt is,hogy cukkinibe bújt lecsó, mert valójában az. 🙂 Vegetáriánusoknak főfogás, de hús mellé egy remek köret és további ötlet a nyári szezon ” szitárjának” a cukkininek a felhasználására. Ugyanezt tölthetnénk padlizsánba is,...
Sajtos cukkinirúd
Volt egy szép cukkinim, a tegnap főzelék készült, gondoltam valami újat ki kellene próbálni. Illetve lapult a hűtőben 4-5 fajta sajt / szeretem a sajtokat , ezért több fajta van mindig idehaza/. Szóval készült...
Háromsajtos cukkinitál
Amikor beköszönt a cukkini szezon elindul a fantáziám:-), de valóban így van, mert annyira sokoldalú, aránylag olcsó, kalóriaszegény alapanyag, hogy sokféleképpen érdemes kipróbálni.Most egy köteg friss sárgarépa adta az alapötletet, ebben a variációban korábban...
Báránysült csőben sült bulgurral
Leggyakrabban báránysült húsvétkor és pünkösdkor készül, de azért van kivétel,amikor a fagyasztóban lapul még egy báránylapocka. Azt gondoltam,hogy a báránysültem már olyan “tökéletes,omlós,puha”:-)),hogy nem is kell tovább gondolni :-),de igen mindig lehet újítani, legalább...
Nyúlsült pörgős bulgurral
Nagyon ritkán került terítékre a magyar konyhákban a nyúlhús, pedig egészséges, finom, ízletesen elkészíthető. A köret bulgur volt :-), ami nem véletlen,hogy egyre népszerűbb alapanyag(a bulgur nem más, mint tört búza). Rengeteg hasznos tápanyagot...
