Nagy kedvencem a lazac, de lencsesalátával még nem próbáltam. Az este nagyobb adag lencsét főztem, így jó ötlet volt Pintér Judit saláta ötlete, amit ki is próbáltam. A lencse egy nagyon fontos, tápláló zöldségféle....
Isteni tepsis hal
Néhány fagyasztott tengeri halfilé sokszor nagyon jó szolgálatot tesz, ha gyors, egészséges és finom fogásra van szükségünk. Bátran ajánlom kipróbálásra, azok is fogják szeretni, akik a hal ízét nem kedvelik:-) Alaszkai tőkehalfilét készítettem, nagyon...
Csőben sült krumpli
Már készítettem majdnem hasonlóképpen krumplit. Most felgyorsítottam azzal,hogy előfőztem a krumplit.:-) Remek önálló fogásként, de egy finom hal kíséretében csodás főétel is lehet Hozzávalók: 5 db krumpli ( kb 70 dkg) 3 evőkanál krémsajt...
Mini lepények csirkesalátával
Ha nincs odahaza kenyér,vagy valami új ízkombinációra vágysz feltétlen próbáld ki ezt a pillanatok alatt összedobható lepényt. 🙂 Én most felesben használtam teljes kiőrlésű búzalisztet és finom lisztet. Hozzávalók 4 db lepényhez:1 bögre (250...
Mediterrán zöldbab leves
Küsmődről indulva az ottani ízvilág óhatatlanul hatással volt rám, de az évek során új ízeket is kipróbáltam, viszont a gyerekkori emlékek, illatok megmaradtak. Emlékszem ahogy főzött “kicsimama”, majd édesanyám, az ott látottak hasznomra voltak...
Baconnel bevont pulykamell-színes téli salátával
Előfordul, hogy gyakrabban eszünk pulykamellet a szokásosnál:-),de annyiféleképpen elkészíthető,hogy szinte minden napra tudnék kitalálni új fogást.:-) Hozzávalók: 20 dkg pulykamell filé 6 szelet bacon 1 teáskanál bajor mustár 1 csapott teáskanál piros paprika 2...
Radóci csorba pulykahússal
Számtalan csorba változatot készítettem, de ezt még nem. Régóta készülök, hogy ilyet főzzek.:-) Sokat olvastam róla Matyi Éva blogából, “70 évek végen egy Radócon (Radauti, Suceava megye ) elő szakácsnő pacal csorbát főzött a...
Pulykaszelet háromsajtos sütőtök mártással
Ismét pulykaszelet, mindig más íz, most a mártás volt ami “megbolondította”:-) Hozzávalók: 4 szelet pulykamell filé1 ek. zablisztegy kávéskanál piros paprikafrissen őrölt bors2 ek olíva olajegy diónyi vaj A sütőtök mártáshoz: kb 20-25 dkg...
Pulykamell csíkok bundában
Olyan kiadós a pulykamell, több receptet is kipróbáltam . Ma vacsorára készítettem egy kis pulykamell csíkot, finom parmezános tojásos bundában. Hozzávalók: 20 dkg pulykamell1 db kisebb tojás1 evőkanál görög joghurt1 evőkanál reszelt parmezánkéshegynyi currykét...
Csorba pulyka-húsgombóccal
Gyakran kerül szóba ” csorba-leves”, erről már többször is beszéltünk. A csorba egy savanykás leves, melyet eredetileg korpaciberével savanyítottak, és az erdélyi konyha remek fogása. Tulajdonképpen a román konyhából származik az étel.Mindenféle húsból és...
