Villámgyors cukkinikrémleves

  • 122684647_3718856721511732_5718079057428106743_n (1)
  • 122739547_370061991006310_166020721568785896_n

A hideg szeles időben még jobban vágyunk egy tál melengető levesre. Akár vacsorára is elkészíthető, hisz villámgyorsan elkészül. Érdemes a fagyasztóban tartani zöldség vagy húsleves alaplevet, de ha nincs akkor ételízesítőből gyorsan készíthető. Már...

More

Zöldséges savanyú káposztaleves

  • 122754234_2878161755804385_6438415462265093299_n
  • 122503232_672494336976389_120793277599480757_n

Szeretem hűvös időben a savanyú káposztás leveseket, gyakran készítek csorbát, most az erdélyi és a mediterrán konyha keveredett egy finom zöldséges levesben. Finom ízharmónia alakult ki a sok zöld fűszernövénytől. Hozzávalók: 30-35 dkg savanyú...

More

Mediterrán zöldbab

  • 121736256_828344451259487_1569999454407996419_n (1)
  • 121774606_376056747098139_2491801504006019137_n
  • 122461770_1229776844055865_6289797362220768491_n

A zöldbabot már nagyon sokféleképpen elkészítettem, de ebben a változatban korábban nem. ( de fogom még így készíteni!:-)). Hozzávalók:Kb fél kg zöldbab1 dundi újhagyma1 evőkanálnyi felaprított póréhagyma2 evőkanál olívaolaj1 evőkanál mascarpone1 csipet szárított bazsalikomfriss...

More

Pisztráng filé céklával

  • IMG_E2751 (Large)
  • IMG_E2754-Large

Egy finom és egészséges fogást hoztam. Tudom, hogy a halételek nem tartoznak a kedvenc fogások közé, de merem remélni, hogy ezt a gyors, könnyen elkészíthető pisztráng filét kipróbáljátok. Egy könnyed köretet is hoztam, a...

More

Sajtos-gombás cukkinirúd

  • 117342048_732866384235619_6161995301311456081_n
  • 117261019_213836186725555_767197267701796617_n
  • 117616684_1122078094833465_610774222239148284_n

Igaz, hogy a nyári hónapok nem hoztak sok cukkinit a kertünkbe, de szerencsére kedvező áron hozzá lehet jutni, így kedvemre alkothatok. Igaz nem kerültek mind leírásra. Ma kihasználom a szabadság adta plusz időt és...

More

Krumplis karalábéfőzelék

  • 109731227_1141729926185275_4906203130337884490_n
  • 112381129_739811556819864_6448444521511066439_n

Nagyon finom zsenge karalábét sikerült vásárolni, rajta voltak a levelek is. Készítettem egy kis levest,illetve egy finom főzeléket , amibe a forrázott leveleiből is vágtam. Önmagában is finom,de természetesen kínálható feltéttel is. Krumplival még...

More

Sült töltött paradicsom

  • 109675303_279481660039381_730674912586988471_n
  • 109616041_720657012051646_7740863465824838081_n
  • 109452473_607920486520868_8902215854861979298_n
  • 109619968_748181915956483_4163988447576634440_n
  • 109685879_276922226928576_5891217433588312930_n

Régóta foglalkoztat a töltött paradicsom gondolata:-), gombát már több alkalommal töltöttem, de paradicsomot ebben a formában nem próbáltam, de a későbbiek során fogom még variálni, mert nagyon ízlett. Szoktam mondani, hogy még a férjem...

More

Tésztába bújt cukkini

  • 107715236_1218720461796810_3098465924948799927_n
  • 109565479_799268947273454_8013381486782398233_n
  • 107716883_222310538841294_6256118573323162202_n
  • 107708364_299672101085924_8578802322029852639_n
  • 107779163_735525000620194_3163243790938920588_n

Vagyis canneloni cukkinivel töltve. Tudjátok mennyire ízletes, nem csak vegetáriánusoknak ajánlom:-) Szoktam írni, hogy még a férjemnek is ízlett és valóban így volt,tehát bátran ajánlom kipróbálásra. A Cannelloni töltéshez készítünk egy cukkini ragut Hozzávalók:...

More

Cukkinis palacsinta

  • 106359153_698156994063075_535529671359164267_n
  • 106296984_763671777710185_781642209327049675_n
  • 102923076_195969485126142_5562532615910584284_n
  • 106953431_605191970109926_3152561147902375264_n
  • 103154037_2662391380642699_2204764978860875767_n-1

Évek óta készítem a cukkinis palacsintát, számtalan változatot kipróbáltam, készítettem édesen, sósan túró töltelékkel…most ismét egy újabb változatot próbáltam,talán így a legfinomabb, a leglazább, szóval nagyon finomra sikeredett. Szoktam mondani, hogy még a férjemnek...

More

Ötperces túrós gyümölccsel

  • 107084593_300202234507948_8841474572886763936_n
  • 106804628_615356689095672_6804095867524891836_n
  • 106986899_898519343993935_7167214050172187063_n
  • 107003335_609213696659919_3661587941041481153_n
  • 106986899_898519343993935_7167214050172187063_n-1
  • 107003335_609213696659919_3661587941041481153_n-1

Egy tasak túró árválkodott a hűtőmben, túrógombócot terveztem,de elmarat :-), gyors elhatározás és túrós sütemény készült. Alaprecept a Rupaner Margó receptje, egy kicsit változtattam, próbáltam teljes kiőrlésű lisztet adni hozzá, illetve tejföl helyett joghurt,...

More