Gyorsan elkészíthető és könnyű ételre vágytam, kivételesen csak magamnak főztem. 20 perc alatt el is készült 🙂 az ebédem. Hozzávalók egy személyre: egy fél szelet csirkemell filé egy paradicsom 4-5 karika sárga paprika néhány...
Monthly Archive: March 2014
Juliska zöldbableves
Gyerekkorom kedvence a Juliskabab leves, évekig nem láttam, de néhány éve rátaláltam 🙂 , azóta amikor tehetem abból főzök levest, talán ebből a legfinomabb. Nagymamám mindig ebből főzött levest, mondván:”ez nem szálkásodik meg”. Tőle...
Citromos lazac, párolt zöldségekkel
Amikor kevés időnk van és szeretnénk valami friss, meleg ételt varázsolni az asztalra, akkor egy mirelit zöldségkeverék nagyon hasznos alapanyag. Én mindig tartok a fagyasztómban ilyeneket, mert néhány perc alatt elkészül. Lazacot elég gyakran...
Sóskafőzelék
Kora tavaszi zöldségünk a sóska , sok ásványi sót, meszet, oxálsavat, foszfort és vasat tartalmaz, de flavonoidok is fellelhetők benne. C-vitamin tartalma jelentős.Magas gyümölcssav-tartalmának köszönhetően frissítő, élénkítő hatású. Sóskafőzelék Hozzávalók: fél kg sóska levél...
Paprikás csirke puliszkával
Az igazi paprikás csirke a kapirgálós csibéből készül, gyerekkoromban ez volt az egyik legkedvesebb ételem, akkoriban Küsmődön a nagy füves udvaron futkároztak a csirkék, azoknak volt igazi finom ízük. Akkor a csirkék hónapok alatt...
Cukkinis-lecsós tojás
Nyári napok kedvenc gyors étele, no persze még sok van a nyárig, de volt friss hozzávalóm így elkészítettem . Nem is akartam bejegyezni a blogba gondolván, hogy ezt könnyű elkészíteni :-),de már ketten is...
Medvehagymás tojáskrém
Az idén korábban jelentkezett a medvehagyma, de állítom mindenbe jó amibe kipróbáltam. A tegnap említtettem,hogy kenyérre kenhetőt még nem készítettem, hát ma kipróbáltam a tojáskrémet. Természetesen csak mini adagot készítettem 🙂 , most teszteljük....
Tavaszi karalábéfőzelék
Itt a medvehagyma szezon, ami szinte minden ételbe jó. Már nevetek, hogy medvehagymás hús, tojás…,ahhoz képest, hogy évekig nem is használtam. No,de mostantól másképp lesz. Most a karalábéval kísérleteztem és maradt még némi csirkemell...
Sütőben sült rántott szelet
A család kérésére alkalmanként készítek rántott húst is 🙂 Ma sütőben készítettem. Hozzávalók: 6 szelet kiklopfolt mell filé a panírozáshoz: tojás, tej, olaj, só,rozs liszt, zsemlemorzsa, szezámmag Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd...
Tárkonyos csirkeraguleves
Hozzávalók négy személyre: 20 dkg csirkemell filé 10 dkg gomba, 1/2 szál póréhagyma, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, néhány rózsa karfiol(most pagodakarfiolt használtam) 1 dl-s zöldborsó zöldpetrezselyem egy evőkanálnyi apróra vágott ecetes tárkonylevél 1 paradicsom...
