Lehetne vegetáriánus korhelylevesnek is hívni :-),ha szeretnél egy tartalmas levest hideg téli napokon mindenképpen próbáld ki 🙂 Hozzávalók: 2 dl-es bögre savanyú szálas káposzta 2 dl-es bögre előfőzött gersli 1 szál sárgarépa 1 szál...
Tagged: vargánya
Csőben sült krumpli
Már készítettem majdnem hasonlóképpen krumplit. Most felgyorsítottam azzal,hogy előfőztem a krumplit.:-) Remek önálló fogásként, de egy finom hal kíséretében csodás főétel is lehet Hozzávalók: 5 db krumpli ( kb 70 dkg) 3 evőkanál krémsajt...
Krumplileves kaprosan
A krumpli számtalan változatban elkészíthető alapanyagunk. Magas CH tartalma miatt sok cukorbeteg száműzte az étrendjéből,persze nem minden nap, de heti egy-két alkalommal belefér, persze fontos odafigyelni,hogy egy krumplileves után ne legyen túrós tészta,vagy szilvás...
Gombás ínyenc leves
A hosszú ősz megajándékozott minket bőségesen gombával.Most a lila tönkű pereszke szezonja van. Sok mindent készítettem belőle, pörköltet,gombás-tárkonyos savanyúságot és természetesen leveseket. Amikor ragulevest készítek van úgy, hogy a lisztet ráhintem a zöldségre, máskor...
Paradicsomos kel fasírtgolyóval
Mindig várom a friss zöld káposztát, abból a legfinomabb a lucskos káposzta,de korai zsenge kelkáposztából, még nem készítettem főzeléket, de még fogok :-). A fasírtgolyó sem hagyományos,de mindjárt mutatom,persze húsos változat is készült. Kelkáposzta...
Tojás gazdagon
Most egy vegetáriánus gombás finomságot hozok, amit a húsimádók is szeretni fognak, kiadós,laktató. A vargánya kivételével, az alapanyagok minden konyhában elérhetőek. A vargányát barna csiperkével lehet helyettesíteni, esetleg, ha van szárított vargánya azzal ízesíteni....
Káposzta cserépedényben
Van már nyári paradicsomos töltött káposzta recept a blogban,de cserépedényben most készítettem először, hát igen..mondták,hogy sokkal finomabb a cserépben főtt káposzta,de hogy ennyivel puhább, ízletesebb, azt nem gondoltam volna. A másik jó tulajdonsága,hogy órákig...
Sertésszelet Sára módra
Egy kicsit megtöröm a vegetáriánus vonalat, és egy sertésreceptet hozok. Hasonlóképpen készült,mint a korábban megalkotott marhaszelet Sára módra. Lehetne nevezni amúgy vargányás sertésszeletnek is:-) Gondoltam bizonyára sertéshúsból is jó lehet. Na egy kis erőlevest...
Cukkinis töltött paprika
A recept alapötletét egy nagy tasak paprika adta. Olyan nagy adag lecsót készíteni nem akartam, darált húsom nem volt így elkezdtem alkotni. Remek vegetáriánus töltött paprika keletkezett, mely nem csak vegetáriánusoknak ajánlott. Finom laktató,magas...
Vargányás burgonya gratin
Igaz,hogy nincs vargánya szezon,de van nekem a fagyasztóban:-). természetesen laska gombával,barna csiperkével is elkészíthető a recept. Hozzávalók: 50 -60 dkg krumpli vékonyra szeletelve (lehetőleg gyaluval) 1 ek olívaolaj 5 dkg + a tál kivajazásához...
