Type: Gallery

Krumplitalpon sült karfiol

  • IMG_9591 (Large)
  • IMG_9573-Large
  • IMG_9579-Large
  • IMG_9590-Large
  • IMG_E9602-Large

A csőben sült karfiol gyerekkori kedvenc, az egész család szerette, ezért gyakran volt hétvégi ebéd. Ezt variáltam már többféleképpen, most konkrétan a Dubarry csirkemellhez hasonló vegetáriánus főétel járt az eszembe,teljesen saját ötlet alapján készült....

More

Tarkabableves kibédi hagymával

  • IMG_E9547 (Large)
  • IMG_E9544-Large
  • IMG_E9541-Large

Gyerekkori íz került ma terítékre. Persze ősszel, télen gyakran készítünk bablevest,de hagymával kevesen eszik. Erdélyi szokás a szemes paszúly mellé hagymát enni. Már sok székelyföldre látogató ismerősom mondta, hogy mennyire ízlik, sőt be is...

More

Harcsafalatkák tejszínes gombamártással

  • IMG_E9464 (Large)
  • IMG_E9460-Large

Nagyon finom harcsát kaptunk, már készült belőle rántott harcsafilé, de most egy kicsit egészségesebb változatot hozok.:-) Így ebben az összeállításban először került terítékre,de nem utoljára, ezért gyorsan le is jegyzem:-). A tejszínes gomba a...

More

Szőlős alma leves

  • IMG_E9455 (Large)
  • IMG_E9443-Large

Helló Október:-)! A nyári hónapokat kedvelem, de ez az ősz kivitelesen sok napsugárral ajándékozott meg bennünket. Miért is jó az október ? Rengeteg gyümölcs, szebbnél szebb almák, szőlő… nem sorolom,mert a mai levesembe e...

More

Padlizsánszelet cukkinis szósszal

  • IMG_9250 (Large)
  • IMG_9244-Large

Remek párosítás, a két kedvenc egy tányéron. Roppant egyszerű elkészíteni és ízletes. Ha hús nélküli fogásra vágynál, próbáld ki:-) Hozzávalók: 1 db padlizsán( kb 30-35 dkg) 1 db cukkini (kb.30 dkg) 1 db kisebb...

More

Patisszonkrémleves -sült patisszonnal

  • IMG_8924 (Large)
  • IMG_8921-Large
  • IMG_8890-Large
  • IMG_8921-Large-1

Ennyi patisszonom soha nem lapult a hűtőben, mint mos, igyekeztem felhasználni. Persze rántott csillagtök is készült, na de annak a receptjét mindenki ismeri. Ehhez a leveshez akár azt is kínálhatjuk. Hozzávalók a leveshez: 1...

More

Sült paprikás cukkinihalom

  • IMG_8724 (Large)
  • IMG_8776-Large

A sok-sok cukkini mindig új ötleteket ad, így nem lesz annyira unalmas. Hozzávalók : egy kisebb cukkini héjastól ( 30-40 dkg) egy db sült pirospaprika 1 db kisebb lila hagyma 2 gerezd fokhagyma só,frissen...

More

Mediterrán patiszonos tészta

  • IMG_E8507 (Large)
  • IMG_E8485-Large

Padlizsánkrémet készítettem, mivel nagyobb adag padlizsán állt rendelkezésemre lehetett ötletelni. Három kedvenc zöldségből remek tésztaszósz készíthető. Hozzávalók: 1/2 csillagtök1 db elősütött padlizsán1 kisebb lila hagyma, vagy újhagyma1/2 sárga paprika1 gerezd fokhagyma1 evőkanál olíva olaj2...

More

Emeletes padlizsán szeletek

  • IMG_8462 (Large)
  • IMG_8432-Large
  • IMG_8433-Large
  • IMG_8438-Large
  • IMG_8459-Large

A nyár kényeztet bennünket sok-sok zöldséggel. Nyári kedvencem a padlizsán,amit számtalan változatban kipróbáltam. Most a főszerep a szárított pestoé és a pecorini sajté volt, vagyis ezekkel még soha nem ízesítettem. Nehezebb leírni,mint elkészíteni:-) Hozzávalók:...

More

Rókagombaleves gazdagon

  • IMG_8406 (Large)
  • IMG_8407-Large

Augusztus kedvezett a rókagombának, igaz nem mi szedtük,de itt a környéken szedték,már két alkalommal is sikerült kipróbálni a gombalevest, illetve készült savanyúság. Mi nagyon szeretjük, dinsztelve egy dobozzal a fagyasztóba is került. A mai...

More