Eredetileg gombalevest akartam készíteni, de időközben meggondoltam magam és egy tartalmas egy tál étel kerekedett ki:-) Hozzávalók 4 személyre : 15 dkg sertéscomb felkockázva 4 nagy csiperke gomba, 3-4 darab szárított vargánya 2 sárgarépa...
Monthly Archive: February 2014
Paprikás kukoricadarás lisztben sült keszeg
Paprikás kukoricadarás lisztben sült keszeg balatoni módra Hozzávalók: Személyenként 2-3 db 25-30 dkg-os keszeg, liszt, paprika, só, olaj a sütéshez, citrom az ízesítéshez. Elkészítés: Előzőleg fokhagymás tejben áztatjuk a keszeget, majd papírtörlővel szárazra törüljük....
Gombás krumplileves
Ma egy nagyon gyorsan elkészíthető tartalmas levest hoztam, ezt olyankor készítem amikor fáradt vagyok és valami főtt étel kellene másnapra az asztalra varázsolni. Korábban csak vargányával készítettem, de gondoltam csiperkével sem lehet rossz. A...
Ropogós tepsis burgonya
Ma sikerült egy olyan tepsis burgonyát készíteni, amit már ezen a héten repetáznom kell 🙂 Önálló ételként is megállja a helyét egy színes salátával. Hozzávalók: 8 db közepes tojás nagyságú burgonya ( kb.70-80 dkg)...
Madártej
A madártejez szinte mindenki szereti. Nagyon finom behűtve:-). Én a receptet édesanyámtól tanultam, gyerekkoromban nagyon gyakran készített. Kezdetben liszttel és vaníliás cukorral készítette, de amikor hozzá lehetett jutni a pudingporhoz, akkor leggyakrabban azzal készült....
Pagoda muffin
Hozzávalók: egy kisebb pagoda karfiol egy tojás 2 púpozott ek.20 %-os tejföl(Cserpes) 2 púpozott ek.joghurt só, bors 2 ek.reszelt sajt 2 tk. reszelt parmezán 2 ek .teljes kiőrlésű kenyérből készült zsemlemorzsa egy diónyi vaj...
Ropogós tőkehalfilé színes körettel
Ma egy egészséges ételt hoztam , jó ha minél gyakrabban iktatunk az étrendünkbe halat, és színes zöldségeket . Az egészséges táplálkozás nem jelenti egyetlen élelmiszernek a tilalmát sem, azonban célszerű egyeseket előnyben részesíteni, mások...
Mángold főzelék kukoricadarás csirkemellel
Korábban halat paníroztam kukorica darában, de gondoltam kipróbálom a csirkével és nem csalódtam benne. :-), jól passzolt a mángold főzelékhez. Hozzávalók: 10- 12 db mángold levél 2 dkg vaj 1 ek olíva olaj 2...
Paprikás krumpli gazdagon
Hogy miért gazdagon ? 🙂 Volt egy jó nagy adag marhapörköltem a fagyasztóban és azzal készítettem, így csak a krumplit kellett megpucolni és hamar elkészült. Mi ezt a változatot nagyon kedveljük, nyáron kovászos uborkával...
Rizsfelfújt
Gyerekkorom nagy kedvence volt a rizsfelfújt ,vagy ahogy hívtuk rizskoch. Hozzávalók 20 dkg jázmin rizs fél l tej 1 ek vaj 8 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 3 db tojás 1 csipet só...
