Kedvenceim a ragú levesek, régi követőim már megszokhattátok, hogy újíttok :-), de ez a leveske valóban ízletesre sikeredett, nálunk nagyon bejött. 🙂 Hozzávalók: 30 dkg darált sertéscomb 1 evőkanál jázminrizs 3 darab sárgarépa 2...
Monthly Archive: May 2014
Rántott vargánya – kapros uborkasalátával
Néhány darab vargányából sok mindent szeretnék készíteni :-)( remélem lesz még több is :-)). Nagy kedvenc nálunk a rántott vargánya, tehát ez készült az első 2-3 nagyobb gombából, ami mellé kapros uborka salátát ,...
Káposztás kocka
Gyerekkorom egyik kedvenc tésztaféléje volt a káposztás tészta ( a másik a juhtúrós tészta :), azt még a kollégiumban is jól készítették . ). Tudtátok, hogy Erdélyben a tésztát laskának hívják? 🙂 Káposztás laska,...
Pikáns marhahátszín egyben sütve
Nigella konyhájában láttam egy alkalommal hasonlóan elkészítve a marha hátszínt, már akkor elhatároztam, hogy valamikor kipróbálom. Ezt el is lehet szúrni, a sütési időt elég nehéz kiszámítani, főleg így , hogy nagyon ritkán jutunk hozzá...
Zöld fűszeres húspogácsa
Felvágott helyett házilag is készíthető kenyér mellé való és állítom nem kerül többe. Érdemes a zöld fűszerekkel variálni:-) Hozzávalók: 30 dkg darált sertéshús só, frissen őrölt bors metélőhagyma, zöld fokhagymaszár, friss zöld csombor,petrezselyem zöld...
Krumplis tészta
Érdekes, hogy gyermekkorban soha sem ettem krumplis tésztát, a mi vidékünkön nem főzték, de az utóbbi időben szinte havonta készítek krumplis tésztát, mert a családom nagyon szereti. Hozzávalók: 1 csomag kockatészta 4 közepes krumpli...
Gombaragu leves daragaluskával
Ma egyik kedves munkatársam megkérdezte, hogy mit főzök, mert nagyon kíváncsi? 🙂 Íme itt van :-)))) Szóval már megfőztem, és ma délután meg is ettük az utolsó tányérkával is, csak éppen nem volt időm lejegyezni....
Sajttal töltött gomba
Sokszor nehéz kitalálni, hogy mi kerüljön az asztalra én most sajtos gombafejet készítettem 🙂 , érdemes beszerezni néhány csiperke gombát, sajtot, és némi zöld fűszert. Szóval hozzávalók: közepes méretű csiperke gomba sajt (lehetőleg vegyesen...
Marhabélszín meggyöntettel
Őszintén bevallom most készítettem életemben először marhabélszínt, talán enni sem ettem korábban. Izgultam egy kicsit, hogy sikerül volt elképzelésem, hogyan készítsem:-)( A pácolási időt nem számítottam bele az elkészítési időbe.) Én így készítettem: Hozzávalók:...
Színes tojásrántotta
Egy kicsit megvariáltam a tojásrántottát:-) Hozzávalók: 2 tojás 2 evőkanál tej 10 spenót levél 3-4 koktél paradicsom só, bors 1 tk.olaj parmezán paradicsom, paprika Elkészítés: Megmossuk, majd feltörjük a tojásokat, villával felhabosítjuk, hozzáadjuk a...
