Gyakran kerül szóba ” csorba-leves”, erről már többször is beszéltünk. A csorba egy savanykás leves, melyet eredetileg korpaciberével savanyítottak, és az erdélyi konyha remek fogása. Tulajdonképpen a román konyhából származik az étel.Mindenféle húsból és...
Tagged: gyors étel
Krumplis karalábéfőzelék
Nagyon finom zsenge karalábét sikerült vásárolni, rajta voltak a levelek is. Készítettem egy kis levest,illetve egy finom főzeléket , amibe a forrázott leveleiből is vágtam. Önmagában is finom,de természetesen kínálható feltéttel is. Krumplival még...
Krumplileves tárkonyosan
Még van régi krumplim, igyekszem felhasználni pld. egy krumplilevesbe remek a régi krumpli is. Már nem is tudom, hogy hányféleképpen készítettem krumplilevest, de mindig lehet variálni. Ez talán a legegyszerűbb, gyorsan is elkészül,remek étel...
Roppanós alaszkai halfilé
Az utóbbi időben friss halat vásároltam, mert a kipróbált mirelit halak nagy része víz volt, illetve sütéskor összetört. Olyan rég ettünk alaszkai halfilét, hogy ismét tettem egy próbát, és bejött. Mozgóárustól vettem, és rákérdeztem...
Kecskesajtos paradicsomos penne
Még egy kicsit a karácsonyi fények bűvöletében :-). Nagyon szeretem a karácsonyt, tudom ezzel nem vagyok egyedül, illetve a többség így van. Szeretem a nyugalmat, a csendet , a fényeket, a múltat és a...
Hagymaágyon sült csirkemáj
Hihetetlen,de főzés közben jönnek a legnagyobb ötletek. Azért is van, hogy sokszor nem tudom mit főzök, hogy hogyan, mert közben változtatok az ötleten,csak az alapanyagok maradnak. Így történt ez a csirkemáj esetében is. Nagy...
Császármorzsa egyszerűen
Most egy gyorsan elkészíthető desszertet hozok. Nem szénhidrátszegény,de néha cukorbetegek is beiktathatják az étrendbe pld. egy frankfurti leves, vagy zöldbab leves után második fogásként.Persze a mennyiségre figyelni kell. ( természetesen édesítőszerrel készítsék,illetve tálaláskor eritrittel...
Sütőben sült pisztráng
A pisztráng tálalva.:-) Szóval a tegnap megvolt a libás ebéd,ma egy kicsit” diétásabb” került terírékre. Hozzávalók: 2 db. pisztráng 2 ek olívaolaj só, frissen őrölt bors egy citrom zöld kapor aszalt paradicsom két mokkáskanálnyi...
Sertésszelet Sára módra
Egy kicsit megtöröm a vegetáriánus vonalat, és egy sertésreceptet hozok. Hasonlóképpen készült,mint a korábban megalkotott marhaszelet Sára módra. Lehetne nevezni amúgy vargányás sertésszeletnek is:-) Gondoltam bizonyára sertéshúsból is jó lehet. Na egy kis erőlevest...
Cukkini legyező
Kedves Követőim! Ismét új hónap,csak úgy szaladnak a napok, a hetek, a hónapok! Itt az ősz, ma már szeptembert írunk, de a természet még mindig ellát minket bőven zöldséggel,gyümölccsel. a kis kertemben is rendületlenül...
