Hozzávalók: 2 közepes db sárgarépa 1 közepes db fehérrépa 1 csokor petrezselyem 25 dkg vargánya gomba 2 evőkanál tejföl 1 csapott ek tönkölybúza liszt bors ízlés szerint 1 ek olaj 5 dkg tészta Elkészítés:...
Author: Sára Biró
Dagasztás nélküli rozskenyér
Ma elkészítettem életem második kenyérkéjét, ma rozsliszt hozzáadásával készült. Már forró megszeltük ( tudom nem szabadna:-) ) Hihetetlen sikere volt :-)) ( Az elkészítési időben nincs benne a pihentetés). Hozzávalók: 32 dkg kenyérliszt,8 dkg...
Vörösboros marhaszelet
Hozzávalók: 8 darab marhaszelet 2 teáskanál mustár+ 1 evőkanál olívaolaj só, frissen őrölt bors egy közepes paradicsom 1 ek.tönköly liszt 1 tk. piros paprika 5-6 szem borókabogyó 3-4 szelet szárított, 1-2 darab friss vargánya...
Füstölt sajtos cukkinigolyó
Korábban már Andinál http://aranytepsi.blogspot.hu/ láttam hasonló cukkinigolyókat, igaz ő még panírozta a cukkinikat és bő olajban sütötte, én egy kicsit átformáltam a receptet . Az én változatom: Hozzávalók: 1 közepes cukkini (reszelve mérve kb. 35-40...
Cukkinis történet
Ennek a receptnek Németh Varga Zsuzsa lett a “keresztanyja” :-), ha csak egy részletfotót teszek fel a https://www.facebook.com/KeVaEgeszseg már rögtön tudja, hogy mit készítek belőle 🙂 évek óta a http://egeszseg.keva.hu/ oldal követője. Köszönöm szépen!...
Hal tárkonyos vargánya salátával
A napokban többször sikerült vargányát szednünk, így rengeteg recept kipróbálására volt alkalmam. Nagyon szeretjük az apró vargányából készült tárkonyos- ecetes savanyúságot, ma keszeget sütöttem mellé. Hozzávalók: személyenként 1-2 db 25-30 dkg-os keszeg, egy pohár...
Csorba bárányhússal
Ma olyan mindent bele csorbát készítettem, a kép háttere is ezt jelzi. Kedvenc leveseim a csorba, a ragulevesek nagyon szeretem az ízeket kombinálni. Természetesen a leves egy ötlet és mindenki saját ízvilágára formálhatja. Érdekes...
Tönkölybúzalisztes kenyér
Ma megsütöttem életem első kenyerét. Igaz kenyeret még soha nem sütöttem, de gyerekkoromban számtalanszor asszisztáltam a kemence mellett. Olyan finom illat lengte be az udvart . Sokszor átolvastam Kövi Pál Erdélyi Lakoma című könyvét...
Kevert barackos sütemény
Megmutatom a lehető leggyorsabban elkészíthető kevert barackos süteményt:-), melyet kezdő háziasszonyok is elkészíthetnek. Már vagy 3- 4 éve is, hogy lejegyeztem ezt a nagyon gyorsan elkészíthető süteményt , de soha nem került sor az...
Rozmaringos-vargányás báránysült
Korábban a báránycombot előpirítottam,de most először pároltam és párolás után sütöttem pirosra.Így is nagyon ízletes, omlós volt. Hozzávalók: báránycomb, 4-5 gerezd fokhagyma, két közepes méretű vöröshagyma, fél liter tej, frissen őrölt bors, só, steak...
