Előfordul, hogy gyakrabban eszünk pulykamellet a szokásosnál:-),de annyiféleképpen elkészíthető,hogy szinte minden napra tudnék kitalálni új fogást.:-) Hozzávalók: 20 dkg pulykamell filé 6 szelet bacon 1 teáskanál bajor mustár 1 csapott teáskanál piros paprika 2...
Category: Főételek
Pulykaszelet háromsajtos sütőtök mártással
Ismét pulykaszelet, mindig más íz, most a mártás volt ami “megbolondította”:-) Hozzávalók: 4 szelet pulykamell filé1 ek. zablisztegy kávéskanál piros paprikafrissen őrölt bors2 ek olíva olajegy diónyi vaj A sütőtök mártáshoz: kb 20-25 dkg...
Pulykamell csíkok bundában
Olyan kiadós a pulykamell, több receptet is kipróbáltam . Ma vacsorára készítettem egy kis pulykamell csíkot, finom parmezános tojásos bundában. Hozzávalók: 20 dkg pulykamell1 db kisebb tojás1 evőkanál görög joghurt1 evőkanál reszelt parmezánkéshegynyi currykét...
Sült töltött paradicsom
Régóta foglalkoztat a töltött paradicsom gondolata:-), gombát már több alkalommal töltöttem, de paradicsomot ebben a formában nem próbáltam, de a későbbiek során fogom még variálni, mert nagyon ízlett. Szoktam mondani, hogy még a férjem...
Vaj puha rozmaringos báránysült
Gyerekkorom óta Pünkösdkor mindig készült valamilyen báránysült. Igaz az erdélyi konyhákban inkább a felszeletelt bárányhús volt a jellemző (kivétel,ha kemencében sült),de én az egyben sült báránycombot nagyon kedvelem,ezért mindig kísérletezem a sütésmódját illetően,felhasználva a...
Zöld-fűszeres sütőtök érmék csirkemellel és sajtmártással
Már két hete árválkodott egy sütőtök a hűtőben, olyan szép volt mint tél elején. Gondoltam időszerű lenne felhasználni, így készült belőle krémleves, illetve zöld fűszeres sütőtök karika. A télen még nem is készítettem, pedig...
Csőben sült zöldséges rizs
A hétvégén több fajta köretet is készítettem, többek közt egy póréhagymás, kaliforniai paprikás barna rizst, sok-sok petrezselyemzölddel. Kb felét megettük köretként, a másik részéből készült a csőben sült rizs. Ez a recept ötlet a”maradékok”felhasználására....
Natúr szelet póréhagymás barna rizzsel
Nagyon gyakran hallom, hogy a barna rizs nem készül el, hogy nem ízlik , száraz.. stb. Egy ötlet, hogy finomabb, ízletes legyen és gyorsabban elkészüljön. Én beáztatom a tasakos rizst ( ha nem tasakos,...
Villámgyors padlizsán szelet
Már augusztust írunk,csak úgy pörögnek a napok szinte hihetetlen. Nagyon szeretem a nyarat, különösen július-augusztus van tele friss zöldségekkel gyümölcsökkel.Szóval hatalmas a kínálat:-) Ha gyors és finom ebédre vagy vacsorára vágysz próbáld ki ezt...
Báránysült padlizsán variációkkal
Előző bejegyzésben említettem,hogy ma padlizsánt készítettem, most báránysült mellé. Remek párosítás a bárány és a padlizsán.:-) Hozzávalók: 1 db tejes bárány első combja 3 nagy gerezd fokhagyma 1,5 dl száraz fehérbor 2 ek olívaolaj...
