Category: Főételek

Harcsafalatkák tejszínes gombamártással

  • IMG_E9464 (Large)
  • IMG_E9460-Large

Nagyon finom harcsát kaptunk, már készült belőle rántott harcsafilé, de most egy kicsit egészségesebb változatot hozok.:-) Így ebben az összeállításban először került terítékre,de nem utoljára, ezért gyorsan le is jegyzem:-). A tejszínes gomba a...

More

Baconnel bevont pulykamell-színes téli salátával

  • IMG_E4297 (Large)
  • IMG_4489-Large-1
  • IMG_4492-Large-1

Előfordul, hogy gyakrabban eszünk pulykamellet a szokásosnál:-),de annyiféleképpen elkészíthető,hogy szinte minden napra tudnék kitalálni új fogást.:-) Hozzávalók: 20 dkg pulykamell filé 6 szelet bacon 1 teáskanál bajor mustár 1 csapott teáskanál piros paprika 2...

More

Pulykaszelet háromsajtos sütőtök mártással

  • IMG_E4295-Large
  • IMG_E4297 (Large)

Ismét pulykaszelet, mindig más íz, most a mártás volt ami “megbolondította”:-) Hozzávalók: 4 szelet pulykamell filé1 ek. zablisztegy kávéskanál piros paprikafrissen őrölt bors2 ek olíva olajegy diónyi vaj A sütőtök mártáshoz: kb 20-25 dkg...

More

Pulykamell csíkok bundában

  • IMG_E4242 (Large)
  • IMG_E4238-Large

Olyan kiadós a pulykamell, több receptet is kipróbáltam . Ma vacsorára készítettem egy kis pulykamell csíkot, finom parmezános tojásos bundában. Hozzávalók: 20 dkg pulykamell1 db kisebb tojás1 evőkanál görög joghurt1 evőkanál reszelt parmezánkéshegynyi currykét...

More

Sült töltött paradicsom

  • 109675303_279481660039381_730674912586988471_n
  • 109616041_720657012051646_7740863465824838081_n
  • 109452473_607920486520868_8902215854861979298_n
  • 109619968_748181915956483_4163988447576634440_n
  • 109685879_276922226928576_5891217433588312930_n

Régóta foglalkoztat a töltött paradicsom gondolata:-), gombát már több alkalommal töltöttem, de paradicsomot ebben a formában nem próbáltam, de a későbbiek során fogom még variálni, mert nagyon ízlett. Szoktam mondani, hogy még a férjem...

More

Vaj puha rozmaringos báránysült

  • 101627602_276327886752444_1438798101241397248_n (1)
  • 101067804_680643559391858_5923336620802572288_n
  • 101627602_276327886752444_1438798101241397248_n-1-1

Gyerekkorom óta Pünkösdkor mindig készült valamilyen báránysült. Igaz az erdélyi konyhákban inkább a felszeletelt bárányhús volt a jellemző (kivétel,ha kemencében sült),de én az egyben sült báránycombot nagyon kedvelem,ezért mindig kísérletezem a sütésmódját illetően,felhasználva a...

More

Zöld-fűszeres sütőtök érmék csirkemellel és sajtmártással

  • 99113376_195563451529787_3470838431393775616_n (1) (Large)
  • 100061594_947668042331507_213111411029573632_n-1-Large

Már két hete árválkodott egy sütőtök a hűtőben, olyan szép volt mint tél elején. Gondoltam időszerű lenne felhasználni, így készült belőle krémleves, illetve zöld fűszeres sütőtök karika. A télen még nem is készítettem, pedig...

More

Csőben sült zöldséges rizs

  • 73458951_1021423694887090_8588100074028924928_n
  • 76697246_514684659118920_2649403344505798656_n
  • 73121343_2586512368114452_7873472796498591744_n
  • 78541518_600748550696495_7938102566720634880_n
  • 78192492_500558844003600_3116901128697020416_n

A hétvégén több fajta köretet is készítettem,  többek közt egy póréhagymás, kaliforniai paprikás barna rizst, sok-sok petrezselyemzölddel.  Kb felét megettük  köretként, a másik részéből készült a csőben sült rizs. Ez a recept ötlet a”maradékok”felhasználására....

More

Natúr szelet póréhagymás barna rizzsel

  • 75603885_976608989389379_7453413952588873728_n
  • 75603885_976608989389379_7453413952588873728_n
  • 77065342_475387103326083_2085306308398940160_n

Nagyon gyakran hallom, hogy a barna rizs nem készül el, hogy nem ízlik , száraz.. stb. Egy ötlet, hogy finomabb, ízletes legyen és gyorsabban elkészüljön. Én beáztatom a tasakos rizst ( ha nem tasakos,...

More

Villámgyors padlizsán szelet

  • DSC_0290 (Large)
  • DSC_0293 (Large)

Már augusztust írunk,csak úgy pörögnek a napok szinte hihetetlen. Nagyon szeretem a nyarat, különösen július-augusztus van tele friss zöldségekkel gyümölcsökkel.Szóval hatalmas a kínálat:-) Ha gyors és finom ebédre vagy vacsorára vágysz próbáld ki ezt...

More