Category: Főételek

Cékla-fetasajtos mártogatóssal

  • IMG_1186 (Large)
  • IMG_1192-1

Nagyon szeretem a céklát télen nyáron, hisz mindig elérhető. Finom , és a céklasalátán kívül sokféleképpen elkészíthető. Most egy serpenyőben elkészíthető villámgyors változatot hozok,melyet a mentás fetasajtos mártogatós dob fel. Hozzávalók Elkészítés: Nyersen hámozzuk...

More

Villámgyors spagetti hallal

  • IMG_7557 (1) (Large)
  • IMG_7555-Large
  • IMG_7562-Large
  • IMG_1095-Large

Kedvenc gyorsan elkészíthető spagetti receptemet hozom, melyet most hallal kínáltam Ennek a spagettinek az az előnye, hogy egy wok serpenyőben pillanatok alatt elkészíthető, alig van vele munka, finom is, és egészséges is:-) . Örülök,mert...

More

Zöld fűszeres cukkini falatok

  • IMG_1079 (1) (Large)
  • IMG_1082-Large

Igaz, hogy most télen is lehet cukkinit vásárolni, de a szezonja nyáron van. Ilyenkor van az, hogy még mire is használhatnánk fel, hogy változatos legyen, és ne unjuk meg. Már nem emlékszem, hogy hányféleképpen...

More

Sárgarépa natúr csirkemellel

  • IMG_8561 (1) (Large)
  • IMG_8561-1-Large-1

A sárgarépa remek zöldségünk, amit télen nyáron egyaránt használhatunk. Fontos variálni, hogy megtaláljuk milyen formában eszi szívesen a családunk. Hozzávalók 2 személyre: Elkészítés: A sárgarépát megtisztítjuk, és felkarikázzuk.Az olajat és a vajat lábasba tesszük,...

More

Vörösboros vadpörkölt

  • IMG_0561 (1) (Large)
  • IMG_0557-Large

Az utóbbi időben elmaradt a receptek lejegyzése, pedig készültek új fogások is,hiába időigényes, mindig volt valami más tennivaló. Most egy pörköltet hoztam, amit kicsit másképpen készítettem, emiatt is igyekszem hamar leírni a receptet, mivel...

More

Báránysült pezsgővel

  • IMG_7486 (1) (Large)
  • IMG_7490-Large
  • IMG_7506-Large

Mire lehetne felhasználni a legjobban a Szilveszterről megmaradt pezsgőt ? :-)) Hát egy báránysülthöz:-)) Minden évben a hűtőben marad 2-3 dl pezsgő. Legtöbbször egy sülthöz használom fel. Bevallom őszintén korábban nem báránysülthöz. valahogy a...

More

Nagyi csirke sült zöldséggel

  • IMG_5210 (Large)
  • IMG_5188-Large
  • IMG_5199-Large

Számos variációban kipróbáljuk a húsokat sütni, de az egyszerű gyerekkori sült csirke szerintem mindenkinek a kedvence:-), pillanatok alatt kész, vagyis nincs vele munka, lehet a köretet variálni. Ma sült zöldségekkel , mártogatóssal párosítottam. Laktató,...

More

Báránysült cukkinivel

  • IMG_4283 (Large)
  • IMG_4252-Large
  • IMG_4270-1

Korábban is tudtam, hogy padlizsánnal a báránysült remek ( gyerekkoromban mindig krumplisalátával , illetve petrezselymes krumplival ettük), de hogy cukkinivel kis bazsalikomos ízvilággal ennyire “ütős” nem gondoltam volna :-). Tekintettel a melegre a gyors...

More

Báránysült csőben sült bulgurral

  • IMG_2435 (Large)
  • IMG_2442-Large
  • IMG_2448-Large

Leggyakrabban báránysült húsvétkor és pünkösdkor készül, de azért van kivétel,amikor a fagyasztóban lapul még egy báránylapocka. Azt gondoltam,hogy a báránysültem már olyan “tökéletes,omlós,puha”:-)),hogy nem is kell tovább gondolni :-),de igen mindig lehet újítani, legalább...

More

Nyúlsült pörgős bulgurral

  • IMG_2188 (Large)
  • IMG_2189-Large

Nagyon ritkán került terítékre a magyar konyhákban a nyúlhús, pedig egészséges, finom, ízletesen elkészíthető. A köret bulgur volt :-), ami nem véletlen,hogy egyre népszerűbb alapanyag(a bulgur nem más, mint tört búza). Rengeteg hasznos tápanyagot...

More