Category: Levesek

Sütőtökös vörös lencse leves

  • IMG_2541 (Large)
  • IMG_2542-Large
  • IMG_2544-Large

Ahogy beköszönt a hűvös idő rögtön más ízekre vágyunk, mi esne jobban az embernek, mint egy tál gőzölgő leves? Finomak és belülről melegítik az embert. Sok finom levest találtok a gyűjteményben. Most egy új...

More

Rebarbarás almaleves

  • IMG_1126 (Large)
  • IMG_1124-Large
  • IMG_1129-Large

A rebarbara a tavasz első hírnökeinek egyike, kb. áprilistól tart a szezonja. Zöldség, mégis gyümölcsként használjuk, gyerekkoromban gyakran készült belőle leves. Érdekes hogy csirkehús csontos részével, sőt a sertés füstölt csontjával is készített belőle...

More

Villámgyors sóskaleves

  • IMG_0991 (Large)
  • IMG_1005-Large

Az előző bejegyzésben már írtam arról, hogyan lehet az alapanyagokat variálni, hogy változatosan étkezzünk és mégsem kelljen egész nap a tűzhely mellett állni. Most ismét az elkészített bulgurt használtam, ezzel gazdagítottam a sóskalevest. Hozzávalók:...

More

Nyúl csorba

  • IMG_7969 (1) (Large)
  • IMG_7976-Large
  • IMG_7964-Large

Friss konyhakész nyulat kaptam a combokat megsütöttem a gerincből finom leves készült . Korábbi bejegyzésemben is írtam arról,hogy ritkán kerül terítékre pedig finom,zsírszegény , egészséges hús. Ízre a csirkéhez hasonlít. Már húslevest is főztem,de...

More

Céklakrémleves

  • IMG_7836 (1) (Large)
  • IMG_7838-Large

Már nagyon régóta tervezem a céklaleves készítését, valamiért mindig elmaradt. Az akciós gömbcékla többfajta céklaétel kipróbálására ösztönzött. Ma a krémlevest próbáltam ki Hozzávalók: 1 darab gömb cékla 1 db sárgarépa1 db kisebb krumpli1 kis...

More

Árpagyöngyös savanyú káposzta leves

  • IMG_7706 (1) (Large)
  • IMG_7704-Large
  • IMG_7696-1

Hóesés, télies idő,ilyenkor a legjobb egy finom tartalmas leves. Ebben a levesben van keleti fűszer , illetve zöld fűszernövény is. Cukorbetegeknek , vegetáriánusoknak, de mindenkinek szívesen ajánlom ezt a , laktató levest. Ha szeretnél...

More

Báránysült pezsgővel

  • IMG_7486 (1) (Large)
  • IMG_7490-Large
  • IMG_7506-Large

Mire lehetne felhasználni a legjobban a Szilveszterről megmaradt pezsgőt ? :-)) Hát egy báránysülthöz:-)) Minden évben a hűtőben marad 2-3 dl pezsgő. Legtöbbször egy sülthöz használom fel. Bevallom őszintén korábban nem báránysülthöz. valahogy a...

More

Mama csorba vörös lencsével

  • IMG_7412 (Large)
  • IMG_7396-1-Large

Szeretettel köszöntök minden kedves olvasót , követőt ! Nagy megtiszteltetés, hogy ilyen sokan követtek évek óta. Köszönöm szépen a sok visszajelzést, ami arra ösztönöz, hogy továbbra is igyekezzek recepteket, ötleteket lejegyezni a blogba. Remélem,...

More

Sütőtökös leves

  • IMG_7073 (Large)
  • IMG_7055-Large
  • IMG_7053-Large

A recept ötlete a Mary Berry szakácskönyvéből van:-), már régóta szerettem volna kipróbálni. a tegnap sikerült bébi spenótot vásárolni,így gyorsan el is készítettem. Bátran ajánlom kipróbálásra,igazi téli leves:-) Hozzávalók: kb.fél kg.sütőtök5 dkg vaj1 szál...

More

Mama csorba

  • IMG_6557 (Large)
  • IMG_6535-Large
  • IMG_6566-Large

Az elmúlt héten a családdal egy vendéglőben ebédeltünk és a férjem egy finom csorbát evett, megkóstoltam és annyira ízlett, hogy visszamentünk oda:-), sőt a kedves szakácsnővel is értékes eszmecserét folytattunk, ” kiveséztük” a csorbákat....

More