Az utóbbi időben nagyon kevés időm volt, illetve a szabadidőmben a virágjaimat gondoztam, kirándultunk , ezért a blogba csak néhány vázlatot készítettem,de most gyorsan lejegyzem a királybuzadarából készült pihe-puha tehéntúrós galuska receptjét.

Egyszerű elkészíteni, csupán 5 perc a munka, cukorbetegek is elkészíthetik. Remek desszert vagy tartalmas leves után második fogás.

Hozzávalók:

250 gramm rögös Milli túró
4 csapott evőkanál Királybúza dara
1 evőkanál görög joghurt
1 db tojás
csipet só
egy bio citrom reszelt héja

1 evőkanál növényi olaj
4 evőkanál teljes kiőrlésű zsemlemorzsa

eritrit ízlés szerint
20 szem besztercei szilva
tálaláshoz egy teáskanál joghurt

Elkészítés:

Egy tálba tesszük a túrót, villával összetörjük, hozzáadjuk a joghurtot, a királybúza darát, egy feltört tojást, csipet sót,és egy citrom reszelt héját. Összekeverjük és egy órára betesszük a hűtőbe.

Egy fazékban vizet forralunk, beleteszünk egy csipet sót. Egy evőkanállal kis galuskákat formázunk, nekem 16 db lett ebből az adagból. A forrásban levő vízbe tettem a galuskákat, amikor a galuska feljön a tetejére max 1-2 percet kell főzni. Két részletben főztem meg,közben egy serpenyőben a zsemlemorzsát megpirítottam, ebbe forgattam a galuskákat.

A szilvákat kimagozzuk, elvágjuk kettőbe, egy evőkanál vizet tesszük a fazékba, felfőzzük és a galuskával kínáljuk. / aki szeretné ízesítheti fahéjjal/

Jó étvágyat!