Szeretettel köszöntlek titeket. Tudom nagyon eltűntem, pedig folyamatosan főztem, de nem volt időm, hangulatom a fotózáshoz. Illetve kép készült,de receptírás nélkül. A télen már több alkalommal is főztem sárgaborsót, pedig azt hittem nem is...
Author: Sára Biró
Paradicsomos lencse főzelék
A férjem nem kedveli különösebben a lencsét, ezért mindig próbálkozom valamilyen formában beleiktatni egy-egy fogásba. Most újév napján az általam hagyományosan készített tárkonyos lencsefőzeléken kívül két variációt is kipróbáltam. Az egyik ez a paradicsomos...
Palócleves bárányhússal
Szeretem az adventi időszakot, valahogy most annyira nem hiányzik a hó. Ma olyan csodás idő van, süt a meleget adó napocska:-). Kicsit feldíszítettük fenyőgallyal a bejáratot,finom fenyő illat lengi be a levegőt:-).Leveseket kedvelő család...
Lila káposzta saláta
A lila káposztából leggyakrabban dinsztelt káposztát készítünk, most egy salátát hoztam Remek téli vitaminforrás. Hozzávalók: 25-30 dkg lila káposzta 1 darab narancs 1/2 gránátalma 1 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál balzsamecet(vagy citromlé) só, bors Elkészítés:A...
Krumplileves kaprosan
A krumpli számtalan változatban elkészíthető alapanyagunk. Magas CH tartalma miatt sok cukorbeteg száműzte az étrendjéből,persze nem minden nap, de heti egy-két alkalommal belefér, persze fontos odafigyelni,hogy egy krumplileves után ne legyen túrós tészta,vagy szilvás...
Gyöngybab leves
Ünnepek után jól jönnek a húsmentes, de tartalmas levesek. Nálam ma fehér gyöngybab készült :-)) Remek “téli ételek készíthetőek belőlük.” Általánosságban a hüvelyesek jó fehérje forrást biztosítanak, magas a rosttartalmuk, vitamin- és ásványi anyag...
Gyöngybab főzelék
Az utóbbi időben már több alkalommal is ugyanabból az alapanyagból készítettem levest,főzeléket , vagy főzeléket, zöldségfasírtot. Ez megkönnyíti a munkát, két egymásutáni nap más fogás kerül terítékre. Most szombaton és hétfőn volt bableves, holnap...
Babfasírt
Ránézésre olyan mintha húsból készült volna. Az utóbbi időben egyre gyakrabban készítek fasírtot különböző zöldségféléből, most a szemes bab került terítékre. Aki megkóstolta mindenkinek ízlett 🙂 ez az egyszerűen elkészíthető vegetáriánus fasírt. Laktató, finom,...
Csőben sült zöldséges rizs
A hétvégén több fajta köretet is készítettem, többek közt egy póréhagymás, kaliforniai paprikás barna rizst, sok-sok petrezselyemzölddel. Kb felét megettük köretként, a másik részéből készült a csőben sült rizs. Ez a recept ötlet a”maradékok”felhasználására....
Natúr szelet póréhagymás barna rizzsel
Nagyon gyakran hallom, hogy a barna rizs nem készül el, hogy nem ízlik , száraz.. stb. Egy ötlet, hogy finomabb, ízletes legyen és gyorsabban elkészüljön. Én beáztatom a tasakos rizst ( ha nem tasakos,...
