Annyira jó itthon lenni , egy kicsit ötletelni a konyhában, csak csendben ülni és alkotni. Lehet ezt szeretném a következő évben? Ezek a gondolatok foglalkoztattak ma a 2017-es év utolsó napján. Visszatérve az étkezésre,...
Author: Sára Biró
Boldog új évet 2018!
Szeretettel köszöntök minden kedves követőt,barátot! Ismét eltelt egy esztendő,csak úgy rohannak a napok, a hetek, a hónapok,amióta itt lakunk még jobban. 🙂 .Szeretem a nap felkeltét, a virágokat, az udvart….. Jó együtt lenni a...
Pikáns sárgarépa- pácolt csirkemellel
Valahol olvastam, hogy a szakácsok azért szeretik a csirkemellet, mert olyan nekik, mint a festőnek az üres vászon. Bármi készülhet belőle. Valóban így van. Remek hétvégén, hét közben,de fogyókúra idején is bátran fogyaszthatjuk,mert kevés...
Aranyló kakasleves
A házi kakasnak nincsen párja. Már második alkalommal készítek belőle levest, leírhatatlan finom íze van. Emlékszem gyerekkoromban azt mondta nagymamám, hogy a kakasból nem lesz szép húsleves?! Nagymamámat kicsi mamának hívtam,de nem csak én,hanem...
Lazac színes körettel
Szertetettel köszöntlek Advent első vasárnapján! Ritkán szoktam hosszú idézeteket közölni,de az alábbi gondolat nagyon meghatott: “Advent a várakozás megszentelése. Rokona annak a gyönyörű gondolatnak, hogy meg kell tanulnunk vágyakozni az után, ami a miénk....
Hidegtál-csirketekercs
Különleges alkalomra érdemes hidegtállal kedveskedni a vendégeknek. Igaz,hogy időigényes az előkészítés, de amikor elkészül már csak kínálni kell a pajtásokat,lehet beszélgetni. Mindenki saját ízlésének megfelelően állítsa össze,csupán gépsonka,sajt, szalámi és valamilyen kencéből is össze...
Gyors tepsis krumpli
Télen gyakran készítek krumplis ételt,mely egy salátával önmagában is laktató étel. Nagyon gyorsan elkészíthető, ameddig előfőzzük a krumplit,felmelegedik a sütő, közben a sajtot le tudjuk reszelni. Valóban gyors étel. Hozzávalók: kb 1 kg krumpli...
Töltött krumpli
Most egy igazi “téli ételt “hoztam:-)! Szeretem a hideg időben a sütőt bekapcsolni,nem csak finom illat száll, hanem melegít is. Persze nem csak 4-5 krumplit sütök ilyenkor. Már többször készítettem töltött krumplit , mely...
Omlós lazac
Nem tartozik az olcsó ételek közé, sőt az utóbbi időben egyre drágább. Igen örülök,ha akció alkalmával sikerül beszerezni. A finom omlós lazac titka, hogy ne süssük sokáig, mert különben elveszíti az ízét. Mindig a...
Vargányás rizottó
Ez a rizottó egyszerűen fenséges. Egy kicsi vargánya és a parmezán összhangja valami csoda. Ha nincs mirelit vargányátok, szárítottból is elkészíthetitek. Hozzávalók : 20 dkg rizs, kb 6 dl húsleves alaplé (nálam most kakashúsból...
