Tagged: káposzta

Tepsis töltött káposzta

  • DSC_0558 (Large)
  • DSC_0373 (Large)
    Összekeverjük a húst a rizzsel és a fűszerekkel.
  • DSC_0381 (Large)
    A káposztalevélbe tesszük a masszát.
  • DSC_0385 (Large)
    Összehajtjuk a levelet.
  • DSC_0395 (Large)
    Ujjunkkal mindkét végét benyomkodjuk.
  • DSC_0401 (Large)
    Kiolajazott tepsibe rakjuk.
  • DSC_0457 (Large)
    Ízesítjük paradicsommal,fűszerekkel.
  • DSC_0529 (Large)
    Készre sütjük.
  • DSC_0611 (Large)
    Jó étvágyat!
  • DSC_0598 (Large)
    Megkóstolva :-)

Friss káposztából általában nyár elején szoktam töltött káposztát készíteni,  most egy tepsis változatot készítettem, korábban így nem próbáltam. A fehér rizst barna rizsre cseréltem, higgyétek el semmit nem változtat a töltelék állagán és sokkal...

More

Paradicsomos káposzta

  • DSC_0573 (Large)

Nálunk a paradicsom minden formájában top listát vezet, főleg a kerti napon érett  a kedvenc. Ma paradicsomos káposztát is és lucskos káposztát is főztem. Természetesen egyiket mára, a másikat meg holnap ebédre. Paradicsomos káposzta...

More

Paprikába töltött káposzta

  • DSC_0076 (Large)

Paprikába töltött káposzta,  egy év múlva is finom ropogós marad.  Nusi nénitől kaptam ezt a finom receptet 🙂 Hidegen kell elkészíteni. Hozzávalók: 4 liter víz 0,5 liter 20%-os ecet, vagy 1 liter 10 %-os...

More

Káposztás kocka

  • DSC_0317 (Large)

Gyerekkorom egyik kedvenc tésztaféléje volt a káposztás  tészta ( a másik a juhtúrós tészta :), azt még  a kollégiumban is jól készítették . ). Tudtátok, hogy Erdélyben a tésztát laskának hívják? 🙂 Káposztás laska,...

More

Sára nyári káposztája

  • DSC_0494 (Large)
  • DSC_0426 (Large) (2)
  • DSC_0455 (Large)
  • DSC_0457 (Large)
  • DSC_0482 (Large)

Mindig nagyon várom a korai káposztát, mert ebből készített káposztás ételek íze semmihez sem hasonlítható. Mivel nemrég főztem lucskos káposztát, ezért most valamilyen rakott változatban gondolkoztam, illetve adott volt a darált hús, így rakott nyári káposztát...

More

Lucskos káposzta

  • DSC_0145 (Large)

Az idén minden korábban van, már a zöld káposzta is megjelent az üzletekben. Én ilyenkor szeretem a legjobban a lucskos káposztát. Igaz ma már egy kicsit energiaszegényebben készítem , mint nagymamám, édesanyám, de az...

More

Töltött lucskos ( a töltött káposzta nyári változata)

  • DSC_0463 (Large)

Töltött lucskos ( a töltött káposzta nyári változata). Hozzávalók: kb. egy 1,5 kg-os zöld káposztafej 40 dkg darát sertéshús 1 dl rizs 1 fej hagyma 4-5 db.paradicsom ( télen hámozott paradicsom konzerv) 1 db. zöldpaprika,esetleg...

More

Csorba húsgombóccal

  • P1030402 (Large)
  • 8588c32ee9704bcf86bcb0244e6f0058

Kedvenc leveseim közé tartoznak a csorbák, melyet számtalan változatban készítek. A hozzávalók aszerint változnak,hogy éppen mi található otthon:-). Csorba húsgombóccal Hozzávalók: 30 dkg darált hús ( lehet sertés, vagy pulykahús) 1 dl rizs (...

More