Húsvétkor a sonka levéről leszedtem a zsírt és kis tasakokban lefagyasztottam, és ma egy adaggal felhasználtam a káposztához. Gyerekkoromban a lucskos káposztát leggyakrabban füstölt hússal készítették. Akkoriban nem lehetett nyáron hozzájutni friss disznóhúshoz. Nagyon...
Tagged: káposzta
Tepsis töltött káposzta
-
-
Összekeverjük a húst a rizzsel és a fűszerekkel. -
A káposztalevélbe tesszük a masszát. -
Összehajtjuk a levelet. -
Ujjunkkal mindkét végét benyomkodjuk. -
Kiolajazott tepsibe rakjuk. -
Ízesítjük paradicsommal,fűszerekkel. -
Készre sütjük. -
Jó étvágyat! -
Megkóstolva :-)
Friss káposztából általában nyár elején szoktam töltött káposztát készíteni, most egy tepsis változatot készítettem, korábban így nem próbáltam. A fehér rizst barna rizsre cseréltem, higgyétek el semmit nem változtat a töltelék állagán és sokkal...
Paradicsomos káposzta
Nálunk a paradicsom minden formájában top listát vezet, főleg a kerti napon érett a kedvenc. Ma paradicsomos káposztát is és lucskos káposztát is főztem. Természetesen egyiket mára, a másikat meg holnap ebédre. Paradicsomos káposzta...
Paprikába töltött káposzta
Paprikába töltött káposzta, egy év múlva is finom ropogós marad. Nusi nénitől kaptam ezt a finom receptet 🙂 Hidegen kell elkészíteni. Hozzávalók: 4 liter víz 0,5 liter 20%-os ecet, vagy 1 liter 10 %-os...
Káposztás kocka
Gyerekkorom egyik kedvenc tésztaféléje volt a káposztás tészta ( a másik a juhtúrós tészta :), azt még a kollégiumban is jól készítették . ). Tudtátok, hogy Erdélyben a tésztát laskának hívják? 🙂 Káposztás laska,...
Sára nyári káposztája
Mindig nagyon várom a korai káposztát, mert ebből készített káposztás ételek íze semmihez sem hasonlítható. Mivel nemrég főztem lucskos káposztát, ezért most valamilyen rakott változatban gondolkoztam, illetve adott volt a darált hús, így rakott nyári káposztát...
Lucskos káposzta
Az idén minden korábban van, már a zöld káposzta is megjelent az üzletekben. Én ilyenkor szeretem a legjobban a lucskos káposztát. Igaz ma már egy kicsit energiaszegényebben készítem , mint nagymamám, édesanyám, de az...
Töltött lucskos ( a töltött káposzta nyári változata)
Töltött lucskos ( a töltött káposzta nyári változata). Hozzávalók: kb. egy 1,5 kg-os zöld káposztafej 40 dkg darát sertéshús 1 dl rizs 1 fej hagyma 4-5 db.paradicsom ( télen hámozott paradicsom konzerv) 1 db. zöldpaprika,esetleg...
Csorba húsgombóccal
Kedvenc leveseim közé tartoznak a csorbák, melyet számtalan változatban készítek. A hozzávalók aszerint változnak,hogy éppen mi található otthon:-). Csorba húsgombóccal Hozzávalók: 30 dkg darált hús ( lehet sertés, vagy pulykahús) 1 dl rizs (...
