Azért szeretem a csorbákat, mert mindent bele lehet rakni amit otthon találunk, a jellegzetes ízét a lestyán levél és a korpacibere adja, ami az erdélyi konyha elengedhetetlen savanyítója . Nyáron több fajta zöld fűszert is szoktam belerakni....
Tagged: zöldbab
Csőben sült sajtos-tejfölös zöldbab
Éva receptje nagyon megtetszett, így ma elkészítettem a mi csőben sült sajtos-tejfölös zöldbabunkat. Hihetetlen sikere volt, úgy hogy bekerül a rendszeresen készített ételeim közé. Hozzávalók a zöldbabhoz: 50 dkg zöldbab (sárga v. zöld hüvelyű) 1...
Rakott zöldbab kicsit másképp
Ma ismét kísérletező kedvemben voltam, két fajta ételt is készítettem, az egyik rakott zöldbab volt egy kicsit másképp. Az ötletet az adta, hogy napok óta zöldbab és gomba dömping van nálam és nagyon vágytam...
Csorba gombás húsgombóccal
Ma ebédkor grilleztünk, így a leves főzés délutánra maradt. Próbáltam sokféleképpen felhasználni a dinsztelt gombát, nagyon ízletes lett tőle a húsgombóc, érdemes kipróbálni. Újabban a korpaciberét kihagyom, csak a paradicsom ad egy kis savanykás...
Juliska zöldbableves
Gyerekkorom kedvence a Juliskabab leves, évekig nem láttam, de néhány éve rátaláltam 🙂 , azóta amikor tehetem abból főzök levest, talán ebből a legfinomabb. Nagymamám mindig ebből főzött levest, mondván:”ez nem szálkásodik meg”. Tőle...
Zöldbab saláta
Egyik kedvenc salátám, nyári estéken egy szelet hússal kiváló vacsora:-) Hozzávalók: fél kg zöld- vagy sárga hüvelyű bab 1 fej vöröshagyma, vagy zöldhagyma apróra vágva kb. 1 evőkanál tökmagolaj 1 tk citromlé 1 teáskanál...
Csorba húsgombóccal
Kedvenc leveseim közé tartoznak a csorbák, melyet számtalan változatban készítek. A hozzávalók aszerint változnak,hogy éppen mi található otthon:-). Csorba húsgombóccal Hozzávalók: 30 dkg darált hús ( lehet sertés, vagy pulykahús) 1 dl rizs (...
