Gyerekkori íz került ma terítékre. Persze ősszel, télen gyakran készítünk bablevest,de hagymával kevesen eszik. Erdélyi szokás a szemes paszúly mellé hagymát enni. Már sok székelyföldre látogató ismerősom mondta, hogy mennyire ízlik, sőt be is...
Tagged: szemes bab
Bableves füstölt oldalassal
Télen egy- két alkalommal szoktam füstölt hússal bablevest főzni. Nem tartozik az energiaszegényebb ételek közé, de alkalmanként belefér. Mi hagymával szoktuk enni, így ették a nagyszüleim,majd a szüleim is. Hozzávalók: 50 dkg tarkabab 1...
