Gyorsan elkészíthető és könnyű ételre vágytam, kivételesen csak magamnak főztem.
20 perc alatt el is készült 🙂 az ebédem.
Hozzávalók egy személyre:
- egy fél szelet csirkemell filé
- egy paradicsom
- 4-5 karika sárga paprika
- néhány petrezselyemlevél
- 15-16 darab bébi répa
- olíva olaj
- 1 kávéskanál vaj
- sajt ementáli, parmezán egy jó nagy marékkal
- só,bors,egy gerezd fokhagyma
- fél dl fehér bor
Elkészítés:
Teflon serpenyőben olajat hevítünk , majd hozzáadjuk a sóval, borssal fűszerezett csirkemellet és elősütjük , ezt követően rátesszük a vajat, és ráöntjük a fehér bort, 2-3 percig lefedve pároljuk.
Közben előmelegítjük a sütőt.
A megpárolódott csirkemellet kiszedjük egy fém serpenyőbe és letakarjuk, hogy ne hűljön ki.
A serpenyőbe amiben megsütöttük a csirkét beleborítjuk a mirelit bébi répát, adunk hozzá néhány karika sárga paprikát, a karikára vágott paradicsomot, jól megforgatjuk megsózzuk,
adunk hozzá petrezselyem zöldet , 2-3 percig pároljuk, majd ráborítjuk a csirkénkre .
Reszelt sajttal megszórjuk és a forró sütőben készre sütjük, vigyázva arra , hogy ne égjen meg a sajt.
Jó étvágyat!