Sütőtök szezon van:-), érdemes belőle köretet is készíteni:-)
Hozzávalók:
- egy kisebb sütőtök
- 1 ek.vaj,1 ek. olívaolaj
- rozmaring, kakukkfű,csili
- egy tk méz ( cukorbetegek édesítőszert,vagy diabetikus mézet használjanak)
- só
Elkészítés:
A sütőtököt megpucoljuk és háromszög alakú formákat vágunk.
Serpenyőbe öntjük az olívaolajat, rátesszük a vajat, belerakjuk a tök szeleteket, majd ízesítjük egy kis zöld rozmaring levéllel,kakukkfűvel,csili paprikával,majd rácsorgatjuk a mézet, adunk hozzá egy csipet sót.
Amikor az egyik oldal megpirult, megfordítjuk és lefedjük, roppanósra pároljuk vigyázni kell nem szabad túl lágyra párolni,mert akkor szétesik).
A roppanós sütőtök nagyon jól passzolt a sajtos rakott pulykamellel ,
recept itt: https://blog.keva.hu/?p=5473
