A tegnapi gombászás eredménye egy kisebb kosár csodaszép vargánya, amiből néhányat egy kis vajon megpároltam, talán így a legfinomabb 🙂
Megtörülgetjük nedves szivaccsal, a földes részt leöblítjük, papírtörlővel leitatjuk a nedvességet és egy teáskanál olajon+ egy diónyi vajon megpároljuk az enyhén megsózott vargányát!
Azonnal tálalhatjuk.
Finom salátával, de egy tűkor tojással is fenséges csemege.
Petrezselyemzöldet is lehet ráhinteni,az nem rontja el:-)
Nagyon finom :-)Próbáljátok ki
Jó étvágyat!