Töltött paprika 4 személyre                                    Egy adag CH tartalma 37 gramm

Hozzávalók:

  • 30 dkg sovány sertéscomb
  • 4 darab paprika
  • 8 dkg rizs ( én  barna rizzsel készítettem,de lehet készíteni gerslivel is)
  • 20 dkg sűrített paradicsom
  • 1 szelet zellergumó, zeller zöld
  • 3 evőkanál olaj
  • 3 evőkanál liszt ( fele-fele arányban  fehér és Graham liszt)
  • folyékony édesítő
  • 5 dkg vöröshagyma
  •  só,bors, piros paprika

Elkészítés: elkészítjük a tölteléket ( én soha nem teszek tojást a töltött paprikába), annyi vízzel feltesszük főni, hogy ellepje, ízesítjük hagymával, zellerrel.  Amikor már majdnem puha a töltelék ( a barna rizsnek kb 40-50  perc a főzési ideje), akkor hozzáadjuk a paradicsomot. Olajból -lisztből világos rántást készítünk , és besűrítjük a paradicsom mártást, majd ízesítjük.

Tálalható kevés főtt burgonyával, vagy egy szelet rozs kenyérrel.

Tovább csökkenthető a CH tartalom, ha egy zeller gumóval sűrítjük.

Jó étvágyat!