Bármilyen maradék sült húsból elkészíthető ez a tésztasaláta :-).
Hozzávalók 2 személyre:
-20 dkg teljes kiőrlésű csavart tészta
-1,5 dl tejföl
– 1 dl joghurt
-púpozott evőkanál majonéz
-10 dkg csirkemell filé
– 4-5 dió
-zöldségek: egy marék jégsaláta,egy kápia paprika, kisebb darab póréhagyma, petrezselyemzöld, friss spenót levél
-olaj,vaj
-egy tk.méz
– csipetnyi szezámmag
Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzzük,majd hagyjuk kihűlni ( én most az ebédről megmaradt tésztát használtam fel) . A csirkét feldaraboljuk sóval, borssal fűszerezzük.
Fél órai pihentetés után olíva olajon és vajon pirosra sütjük, majd rászórjuk a szezámmagot , és a diót. 1-2 percig pirítjuk, majd hagyjuk kihűlni.
Egy tálban kiverjük a tejfölt, a joghurtot,mézet, frissen őrölt borsot, beletesszük az apróra vágott póréhagymát, petrezselyemzöldet, és a feldarabolt zöldségeket, ízlés szerint sózzuk A legvégén rátesszük a húskockákat!
Jó étvágyat!