Nagyon gyorsan elkészíthető tésztaételt hoztam, remekül fel lehet használni a maradék húst,vagy zöldséget.Én most a megmaradt csirkesültből készítettem.

Hozzávalók:

• 3-4 szelet sült csirkemell filé
• 25 dkg csavart tészta
• 1 közepes fej lila hagyma
• 1 szál újhagyma
• 1 dl  tejszín
• diónyi vaj
• 10 dkgreszelt sajt (fele füstölt)
• 1  csokor  petrezselyemzöld,kapor
• 4-5 aszalt paradicsom
• ek olívaolaj
• ízlés szerint só, frissen őrölt bors
• 10 dkg mirelit zöldségkeverék

Elkészítés:
A tésztát enyhén sós, lobogó forrásban lévő vízben, főzzük ki.
Közben készítsük el a mártást.
Serpenyőbe olívaolajat teszünk,majd rátesszük a vajat,hozzáadjuk az  apró kockára vágott lila hagymát, a karikára vágott újhagymát,pici sózzuk,rárakjuk a felaprított aszalt paradicsomot.

Amikor a hagymák már megpuhultak,  hozzá adom a tejszínt, ízesítjük a fűszerekkel,hozzáadunk a főtt tészta főző levéből kb 2 dl-t. Kiforraljuk,belerakjuk a sült csirkét tésztát. Ráhintjük a reszelt sajtot.

Összekavarjuk.

Petrezselyemmel,sajttal,tejföllel kínáljuk.

Jó étvágyat kívánok!