Nagyon gyorsan elkészíthető tésztaételt hoztam, remekül fel lehet használni a maradék húst,vagy zöldséget.Én most a megmaradt csirkesültből készítettem.

Hozzávalók:

  • 3-4 szelet sült csirkemell filé
  • 25 dkg csavart tészta
  • 1 közepes fej lila hagyma
  • 1 szál újhagyma
  • 1 dl  tejszín
  • diónyi vaj
  • 10 dkgreszelt sajt (fele füstölt)
  • 1  csokor  petrezselyemzöld,kapor
  • 4-5 aszalt paradicsom
  • ek olívaolaj
  • ízlés szerint só, frissen őrölt bors
  • 10 dkg mirelit zöldségkeverék

Elkészítés:
A tésztát enyhén sós, lobogó forrásban lévő vízben, főzzük ki.
Közben készítsük el a mártást.
Serpenyőbe olívaolajat teszünk,majd rátesszük a vajat,hozzáadjuk az  apró kockára vágott lila hagymát, a karikára vágott újhagymát,pici sózzuk,rárakjuk a felaprított aszalt paradicsomot.

Amikor a hagymák már megpuhultak,  hozzá adom a tejszínt, ízesítjük a fűszerekkel,hozzáadunk a főtt tészta főző levéből kb 2 dl-t. Kiforraljuk,belerakjuk a sült csirkét tésztát. Ráhintjük a reszelt sajtot.

Összekavarjuk.

dsc_0719-large

Petrezselyemmel,sajttal,tejföllel kínáljuk.

dsc_0701-large
Jó étvágyat kívánok!