Most nem hagyományos puliszkát készítettem, vagyis egy kicsit összekevertem tehéntúróval, persze egy kis juhtúró is került bele. Lágyabb puliszkát készítettem.Laktató étel.

Hozzávalók:

• 2 dl kukoricadara
• 4,5 dl víz
• 2-3 csipet só
• 250 gramm túró
• 50 gramm juhtúró
• 1 evőkanál parmezán
• 2 dkg vaj
• kis olaj a papír kenéséhez

Elkészítés:

Feltesszük a vizet forrni,sózzuk ha forr a víz belekavarjuk a darát, folyamatosan keverjük,kb 5 percig, majd konyharuhával letakarjuk és  állni hagyjuk.
Belekeverjük a vajat, a túrót, juhtúrót.

Egy sütőpapírt vízbe mártunk, jól kifacsarunk,majd beolajazunk. Rátesszük a puliszkát ( én 3 szilikonos muffin formást is készítettem)  és szorosan felcsavarunk. ( még konyharuhába is betekertem. )A hűtőben eláll 2 -3 napig is. Amikor tálaljuk, vágunk kis karikákat, a tetejét reszelt parmezánnal meghintjük ,néhány percre forró sütőbe tesszük. Kínálhatjuk pörkölt,paprikás mellé.

Én most gombapörkölttel kínáltam.

Jó étvágyat!

Tipp. a hűtőben 2-3 napig is tárolható,csak fel kell a sütőben melegíteni és máris kínálható.

Én most házi készítésű túrót használtam.