Erdélyi falvakban juhtartó gazdáknál pünkösdkor mindig bárány került terítékre. Nálunk a nagy füves udvaron legelgettek, őket nem küldték ki az “esztenára” . Szóval pünkösdi hagyomány a bárányhúsból készült étel, tárkonyos bárányleves, báránysült, báránypörkölt. Édesapám...