Nyáron gyakran készítek padlizsános, cukkinis, paradicsomos ételeket:-).Most ezeket ötvöztem, két változatot is kipróbáltam:-). Lássuk az elsőt:-) A franciák lecsója, a ratatuille abban különbözik a magyar változattól, hogy kerül bele padlizsán és cukkini is. Az...
Tagged: paradicsom
Paradicsomos kel fasírtgolyóval
Mindig várom a friss zöld káposztát, abból a legfinomabb a lucskos káposzta,de korai zsenge kelkáposztából, még nem készítettem főzeléket, de még fogok :-). A fasírtgolyó sem hagyományos,de mindjárt mutatom,persze húsos változat is készült. Kelkáposzta...
Fenséges padlizsánragu
Nem is tudom van-e még olyan zöldség, amit annyira meglehet szeretni, mint a padlizsánt?! Persze olyanra gondolok, amit korábban annyira nem is kedveltem, és fokozatosan egyik kedvenc alapanyagom lett.:-) Hogy mi a titka ? ...
Paradicsomos csicseriborsó
Télen-nyáron nagy kedvencünk a paradicsom, ezért gyakran kerül terítékre. Csicseriborsót elég ritkán készítek, fontos, hogy a konzervet átmossuk folyóvízzel. Ma a paradicsomot csicseriborsóval párosítottam. Természetesen tovább variálható ízlés szerint. Hozzávalók: 1 üveg csicseriborsó konzerv...
Balatoni keszeg
A Balatonból kifogott halnak szerintem nincs párja,teljes más az ízvilága,mint az üzletinek. Persze van egy-két halfajta amit onnan szerzek be. Nem is tudom a Balaton mellett miért a hekk a népszerű hal?! Igaz könnyebb...
Bazsalikomos cukkiniragú
Az utóbbi időben egyre gyakrabban van cukkini akció, ezért már többször is vettem Érdekes a padlizsán is “nyári” áron volt. Szóval most a cukkinit készítettem el. Hozzávalók: 1 hámozott paradicsomkonzerv ( 360 ml) 1...
Csirkés palacsinta
Sokszor annyi ötletem támad, hogy megvalósítani sem tudom. Sajnos előre nem mindig tudom,hogy mi készül,mert akkor jut eszembe egy-egy gyors recept amikor épp készítem. Ma egy érdekes palacsintát hoztam, mivel megmaradt egy mell filém...
Cukkinis kence
A nyáron sok paradicsomunk termett, talán ez az első számú kedvenc zöldség a családunkban :-), gondolom ezt észre is vettétek,mert legtöbb receptemben szerepel valamilyen formában. Amióta elkezdett teremni,mindig volt a hűtőben turmixolt paradicsomlé. Én...
Gombás paradicsomszósz
Írhatnám azt is , hogy beindult a tésztaszósz gyár:-),mert mostanában több fajtát is kipróbáltam.Persze mindenikben volt paradicsom. Télen is készítettem paradicsomkonzervvel mártást,de frissen turmixolt paradicsomnak semmihez sem hasonlítható az íze.Szinte nincs is nap, hogy...
Ínyenc tésztaszósz
Igyekszem felhasználni a kert ajándékait változatos formában, most a paradicsom és a cukkini házasítása történt,persze hozzáadott ízesítőkkel. A zsűri döntése alapján jeles bizonyítványt kapott:-) . Ami az érdekessége mindenki arra gondolt, hogy sárgarépa is...
