Erdélyi tárkonyos bableves füstölt hússal Az erdélyi konyha gyakran használ tárkonyt, megfigyeltem,hogy a” téli” ételekbe egyre gyakrabban teszek tárkonyt. Csíkszeredában ettem először tárkony ecettel savanyított füstölt húsos bablevest, utána gyakran került az asztalra. Laktató...
Tagged: füstölt hús
Tárkonyos leves füstölt hússal
Én ma egy igazi erdélyi téli levest főztem olyan nagymamám félét. Gyerekkoromban télen minden héten készült valamilyen leves füstölt hússal, nagyon gyakran került az asztalra tárkonyos leves, torma leves ( ezt még soha nem...
