Gyerekkorom óta Pünkösdkor mindig készült valamilyen báránysült. Igaz az erdélyi konyhákban inkább a felszeletelt bárányhús volt a jellemző (kivétel,ha kemencében sült),de én az egyben sült báránycombot nagyon kedvelem,ezért mindig kísérletezem a sütésmódját illetően,felhasználva a...
Tagged: fokhagyma
Spenótos zöldségfasírt
Nem csak vegetáriánusoknak ajánlom az alábbi receptet. Nagy örömömre a férjem kedvence lett:-), a sok mag jól megízesíti. Bátran ajánlom kipróbálásra:-). Hozzávalók: 1 szál sárgarépa reszelve 1 db krumpli (annyi mint répa)evőkanál reszelt zeller...
Spenótos gnocchi
Nagymamám nudlinak hívta, mi gnocchinak :-), de valójában a gnocchi egy olasz krumplis tészta. Gyerekkoromban nem emlékszem, hogy villával formáztuk volna. Egyet megjegyeztem, hogy adjak a tésztához kis zsiradékot, mert akkor sokkal puhább és...
Csirkemell gazdagon
Április nagyon szép napsütéssel indult, olyan szép volt a hétvége, mintha kora nyár lett volna. Imádtam a kertben tevékenykedni, ilyenkor szívesebben ülünk a szabadban,mint a konyhában,de azért főzni is kell valamit!:-) A mai nap...
Újévi lencse
Szeretettel köszöntlek Újév napján, hihetetlen,de már 2017-et írunk. Tartja a hagyomány, hogy Újév napján kötelező lencsét enni, ezt ugye tudja mindenki !? 🙂 Ha a hagyományos főzelék vagy leves helyett egy kicsit izgalmasabb lencsés...
Fokhagymás csirkeleves
Ebben az esős téli időben nincs is finomabb egy tál forró gyógylevesnél. Valóban gyerekkoromban hallottam,hogy a fokhagymás leves a beteg embert is meggyógyítja. Már többször is írtam, de nem győzöm eléggé hangsúlyozni, hogy régen nagymamáink...
Spenótos csicseriborsó
A kamrapolcon már jó ideje lapul egy üveg csicseriborsó, ajándékba kaptam, de nem tudtam mit készítsek belőle, mert nem igazán szoktam használni, egy kicsit utánaolvastam,tudjátok.hogy nagyon egészséges ?! 🙂 A csicseriborsónak alacsony a kalóriatartalma,...
Ragacsos csirkeszárny
Elég ritkán készítek csirkeszárnyat, de a nyáron szabadság alatt két alkalommal is ettem, és nagyon ízlett. Több fajta receptet végig néztem és próbáltam összerakni az ízeket. Egy könnyű salátával finom,nem mindennapi ételt varázsolhatunk az...
Rozmaringos kacsasült
Nem szeretnék dicsekedni, de ez életem eddig legpuhább, legomlósabb kacsasültje. Biztos,hogy legközelebb is így fogom készíteni, mert nagyon ízlett a családomnak. Hozzávalók három személyre: 3 db kacsacomb őrölt bors,só 2 szál rozmaring 2 gerezd...
Kurkumás csirkemell
Vasárnap egy nagyon finom és egészséges ebédet készítettem. A csőben sült brokkoli receptje itt : https://blog.keva.hu/recept/csoben-sult-brokkoli/, mellé kurkumás csirkemellet kínáltam. Amilyen egyszerű az elkészítése,éppen olyan finom. 15-20 perc alatt elkészül ( + a pácolási idő:-)...
