Nyár elején gyakran készítek káposztás ételt, melyből a kapor és a csombor elengedhetetlen. Ezt a nagymamám is főzte, igaz ő zabpelyhet nem rakott bele. Szeretem a kapor illatát, a gyerekkoromra emlékeztet, amikor kimentem a...
Tagged: darált sertéshús
Nyári rakott káposzta
A Sára nyári káposztájának https://blog.keva.hu/recept/sara-nyari-kaposztaja/ egy kicsit tovább gondolt változata készült ma nálunk :-). Amiben változott, hogy bele került három szelet karaj, illetve nagyobb adag készültmost. A sikere változatlan :-). Hozzávalók: egy...
Csorba zöld fűszeres húsgombóccal
Már nagyon régóta készülök arra, hogy kipróbáljam a húsgombóc készítését zabpehellyel :-),most éppen jó alkalom volt, mert megmaradt egy kis darált sertéscombom. Ajánlom nektek is, annyira finom ízletes, laza gombócok lettek, persze a sok...
Rakott kel
-
-
A felszeletelt kelkáposztát előfőzzük. -
A rizst előfőzzük. -
A póréhagymát,paprikát megdinszteljük. -
A darált hússal együtt pároljuk. -
Kivajazott tepsibe tesszük a kelkáposztát. -
Rátesszük a húst. -
Beborítjuk a kelkáposztával. -
Rátesszük a tejfölt. -
Készre sütjük és tálaljuk.
A kelkáposztából is lehet korszerű, ízletes ételeket készíteni, télen jó vitaminforrás fontos tápanyagokat tartalmaz: sok benne a fehérje, és az ásványi anyag C, B1- és B2-vitamin-tartalma jelentős. Mégis elég ritkán kerül az asztalra. A...
Rakott karfiol
Nagy kedvencünk a karfiol, számtalan változatban elkészítettem már, valahogy a rakott karfiol az utóbbi években feledésbe merült.A mai karfiol így készült: Hozzávalók: két közepes fej karfiol( összesen 2 kg körüli) 40 dkg darált hús(nálam...
Töltött kel
Korábban gyakran készítettem rakott kelt, de valahogy a töltött változat kimaradt, na de a későbbiek során nem így lesz sőt ez a recept tovább variálható. Hozzávalók: kb. egy 1 kg-os kel káposzta 30 dkg...
Csorba gombás húsgombóccal
Ma ebédkor grilleztünk, így a leves főzés délutánra maradt. Próbáltam sokféleképpen felhasználni a dinsztelt gombát, nagyon ízletes lett tőle a húsgombóc, érdemes kipróbálni. Újabban a korpaciberét kihagyom, csak a paradicsom ad egy kis savanykás...
Húsgolyó sült padlizsánágyon
Nagyon szeretem a nyarat rengeteg zöldség fajta , gyümölcs van, ilyenkor a legkönnyebb a főzés . :-)Aki a padlizsánt szereti feltétlen próbálja ki ezt az egyszerű receptet 🙂 Hozzávalók: 30 dkg darált sertéshús 1...
Töltött paprika gazdagon
Töltött paprika gazdagon 🙂 és mégis olcsó egytálételnek számít, ugye milyen ellentmondás 🙂 , benne van a leves és a második fogás is. Nem tudom ti, hogy vagytok a főzéssel mindig követitek a hagyományos...
