Tagged: bárányhús

Csorba bárányhússal

  • DSC_0421 (Large)

Ma olyan mindent bele csorbát készítettem, a kép háttere is ezt jelzi. Kedvenc leveseim a csorba, a ragulevesek nagyon szeretem az ízeket kombinálni. Természetesen a leves egy ötlet és mindenki saját ízvilágára formálhatja. Érdekes...

More

Rozmaringos-vargányás báránysült

  • DSC_0473 (Large)
  • DSC_0446 (Large)
  • DSC_0449 (Large)

Korábban a báránycombot előpirítottam,de most először pároltam és párolás után sütöttem pirosra.Így is nagyon ízletes, omlós volt. Hozzávalók: báránycomb, 4-5 gerezd fokhagyma,  két közepes méretű vöröshagyma, fél liter tej, frissen őrölt bors, só, steak...

More

Tárkonyos krumplileves bárányhússal

  • DSC_0708 (Large)

A tárkonyos krumplileves hús nélkül is finom, de ha egy kis  bárányhús is belekerül akkor  páratlan ízt kapunk. Persze nem mindenkinél van otthon bárányhús, ezért ajánlom a sertés karaj csontot, azzal is gyakran szoktam...

More

Tárkonyos bárányleves

  • DSC_0986 (Large)

Húsvétkor nagyobb adag bárányhúst vásároltunk, így  hétköznapokon  is jut egy-egy kis adag a levesünkbe. Ma egy egyszerű, mondhatnám alaplevest készítettem,  gyerekkoromban nagymamám csak rizst tett a tárkonyos levesbe, de én krumplit is szoktam tenni,...

More

Palócleves

  • DSC_0541 (Large) (2)
  • DSC_0526 (Large)
  • DSC_0527 (Large)
  • DSC_0529 (Large)
  • DSC_0531 (Large)
  • DSC_0532 (Large)

A napokban több hozzászólás is érkezett, hogy az igazi palócleves birkából készül :-). Volt a fagyasztóban bárányhúsom így nekiláttam a kísérletezésnek :-), higgyétek el nagyon finom lett. Korábban megfőztem a krumplit,a zöldbabot babérlevéllel ízesített...

More

Tárkonyos bárányraguleves

  • DSC_0994 (Large)

Mi nagyon szeretjük a raguleveseket, ezért elég gyakran kerül  az asztalunkra. Hozzávalók személyre: 30 dkg felkockázott bárányhús 1 hagyma 3 sárgarépa 2 petrezselyemgyökér 1/2 zellergyökér 1 dl-s zöldborsó néhány friss karfiol rózsa két krumpli...

More