Kora tavasszal amikor megjelenik a friss sóska gyakran készítek sóska levest. A sóska levelet ilyenkor nem szoktam össze turmixolni,szinte roppan a fog alatt a sóskalevél.
Gyorsan elkészíthető:-)
Egy kis kanál olajon és egy diónyi vajon egy evőkanál Graham lisztet megfuttattam, majd egy fél pohár 12 %-os tejfölt, 1 dl tejjel elkavartam,majd 1 liter vízzel feltöltöttem, egy csirkehúsleves kockát feloldottam, 5 dkg orsó tésztát megfőztem és a sóskametéltet bele szórtam.
Jó étvágyat!
http://egeszseg.keva.hu/kerdes/1890/I
