A héten kóstoltam egy hasonló burgonyalepényt, ma elkészítettem az én változatomat. Egyszerű ez a recept is ,csak össze kell keverni a hozzávalókat és sütőben megsütni. Ez volt a mai vacsoránk,illetve az egyik:-)

Hozzávalók:

• 20 dkg burgonyapehely
• 4 db tojás
• 1 tk sütőpor
• só,bors
• burgonya parázsfűszer ( változtatható)
• 5 dkg vaj
• 3- 3.5  dl tej
• 1 ek olívaolaj
• napraforgó mag és tökmag

Elkészítés:
Feltörjük a tojásokat, majd villával habosítjuk, hozzáadjuk a burgonyapelyhet,sózzuk, borsozzuk,belerakjuk a burgonyafűszert, elkeverjük a sütőport, és tejjel elkeverjük.Annyi tejet öntsünk hozzá,hogy kavart süteményszerű állaga legyen. Belemorzsoljuk a vajat,

Majd vajjal kikent tepsibe rakjuk, a tetejét,megrakjuk a magvakkal,és olívaolajjal meglocsoljuk.

Én most két tepsibe raktam, ha több van a tepsiben akkor hosszabb a sütési idő.

180 fokos sütőbe tesszük,és addig sütjük ameddig szép színt kap, nálam kb 35-40 percig sült.