Hétvégén megmaradt egy adag savanyú káposztám és elhatároztam, hogy kipróbálom a velencei vendéglőben kóstolt malac ragú levest, nagyon jól sikerült a családom díjazta az ötletet.
Annyira laktató és alacsony a szénhidrát tartalma, hogy arra gondoltam megosztom Veletek:-))
Gyakorlatilag egy tányér levesnek CH tartalma csak 10 gramm.
Hozzávalók ( én négy adagot főztem): 20-25 dkg savanyú káposzta, 20 dkg sárga répa, egy negyed póréhagyma, zöld fűszerek :-)) kapor, csombor, egy dl csökkentett zsírtatalmú tejszín,pici bors és só,1 evőkanáé olaj, és egy adagra kb 6-8 kocka sertéscomb.
Olajra tettem a póréhagymát, sárgarépát, majd a húskockákat,zöld fűszerrel ízesítettem,majd a káposztát és vízzel felöntöttem. Kb 30 percig főztem,utána a tejszínt bele öntöttem.
Az érdekessége az , hogy a tejszínen kívül semmivel nem sűrítettem és mégis tartalmas étel volt.
A vélemény ! Gyönyörű a tálalás és nagyon szeretem, ezt a ragulevest ,már csak azért is mert savanyúkáposzta is van benne!!Nekem ennyi elég is!!
Zsuzsika ez még a vércukrodat sem emeli meg! 😀
Ja,köszi 😆
FINOM LEHET NAGYON KICSIT HASONLIT A FRANKFURTI LEVESRE AZ BIZTOS HOGY A CUKROT NEM EMELI MERT A SZÉKELYKÁPOSZTA SE.
Kati hihetetlen,hogy milyen sűrű lett,pedig csak egy kicsi light tejszínt tettem bele. A csombort csak én tettem bele,az eredetiben szerintem nem volt:-)
Kiszámoltam egy nagy tányér nem több mint 10 gramm CH!
Sári fantasztikus szakácsnö vagy gratula 😐
Köszi,de Te sem panaszkodhatsz 😆
Biztos nagyon finom mert savanyú káposztás, de úgy látszik én kivétel vagyok a cukrosok között mert minden féle tejterméktől az egekbe landol a cukrom.
Emlékszem,hogy Neked 1 dl tejtől már az egekben van! próbáld ki pl.szójatejjel:-)
Ez nagyon finom Sárika és tényleg laktató
is, ezért kell nekünk vigyázni, mert laktat
ugyan, de utána még enni kell valamit a hypo kiiktatása végett.
Igazad van Kati,de lehet enni melléje rozs kenyeret és akkor egy tál ételként is jó. Vagy pl,.egy kis teljes kiőrlésű tésztát mákkal,dióval:-)
Ma föztem hasonlo levest kicsit más füszerrel mert az volt majoranna tárkony bazsalikom de végül is igy mindenkinek izlett.
Kati a lényeg,hogy ízlett a családnak. 😀