A megszokott főzelékek listájába felvettem ezt a cukkinis sárgarépa főzelék receptjét is, a sárgarépától annyira kellemesen édes ízt kap, és a színe is szebb lesz :-). Így ünnepek után jól jön egy  zsenge kellemes ízű főzelék. Maradt még párolt sertés húsom, azzal tálaltam,de a szilveszterről megmaradt virsli mellé is kiváló, érdemes kipróbálni.

Hozzávalók:

-fél kg mirelit cukkini
-2 közepes nagyságú  lereszelt sárgarépa
-1 kisebb  hagyma
-2 ek olaj
-1 dl tej
-1 dl tejföl
-1 diónyi vaj
-1 ek. rozsliszt liszt
-só,frissen őrölt bors

Elkészítése:
Az apróra vágott hagymát olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a lereszelt cukkinit a kaporral.  Kis olajon,és vajon, egy kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk a sárgarépát is, majd a cukkinihez keverjük. A lisztet elkeverjük a tejföllel és a tejjel,majd behabarjuk
Jó étvágyat!