Szeretem a sós süteményeket, ez a pogácsa olyan gyorsan bekapható, finom sörkorcsolya. Nekem sör  nélkül is ízlik.
Édesanyám sajtos receptjét hoztam,amit gyakran készített. Én ritkábban szoktam pogácsát sütni.

Íme a recept:-)
Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 12 dkg reszelt sajt
• 1 tojás+ 1 tojásfehérje
• 1 dl tejföl
• mokkáskanál só
• 1 dkg élesztő

Elkészítés:
Az élesztőt tejfölbe morzsoljuk.
A lisztet a margarinnal,elmorzsoljuk,hozzáadjuk a sót, egy tojást, a tejfölt, a sajt 2/3át. Jól összegyúrjuk és kelni hagyjuk.

Majd kinyújtjuk, megkenjük a tojás fehérjével , rászórjuk a maradék sajtot  és pálinkás pohárral kivágjuk.
Sajtos reszelékkel megszórjuk.

Forró sütőben aranysárgára sütjük.
( A receptet édesanyám receptes füzetéből másoltam).

Jó étvágyat kívánok!