Szeretem a sós süteményeket, ez a pogácsa olyan gyorsan bekapható, finom sörkorcsolya. Nekem sör  nélkül is ízlik.
Édesanyám sajtos receptjét hoztam,amit gyakran készített. Én ritkábban szoktam pogácsát sütni.

Íme a recept:-)
Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 12 dkg reszelt sajt
  • 1 tojás+ 1 tojásfehérje
  • 1 dl tejföl
  • mokkáskanál só
  • 1 dkg élesztő

Elkészítés:
Az élesztőt tejfölbe morzsoljuk.
A lisztet a margarinnal,elmorzsoljuk,hozzáadjuk a sót, egy tojást, a tejfölt, a sajt 2/3át. Jól összegyúrjuk és kelni hagyjuk.

Majd kinyújtjuk, megkenjük a tojás fehérjével , rászórjuk a maradék sajtot  és pálinkás pohárral kivágjuk.
Sajtos reszelékkel megszórjuk.

Forró sütőben aranysárgára sütjük.
( A receptet édesanyám 
receptes füzetéből másoltam).

Jó étvágyat kívánok!