Rukkola saláta
Hozzávalók:
- 2 marék rukkola
- 1/2 jégsaláta csíkokra vágva
- 1/4 lila hagyma kockára vágva
- egy csipetnyi sóval
- 10-12 db koktél paradicsom
- 2 ek. olívaolaj, balzsamszósz ízlés szerint, bazsalikom
Elkészítés:
Felaprózás után a hagymát megsóztam, összekevertem a zöldségeket, majd olívaolajjal és balzsamszósszal meglocsoltam
Szerintem a csirkemájjal nagyon jól passzol. Csirkemáj recept itt:https://blog.keva.hu/?p=4001
A rukkolának érdekes kesernyés íze van, amikor először megkóstoltam egyáltalán nem ízlett. Szendvicsekbe próbáltam tenni, és érdekes módon nagyon megszerettem, nagy kedvenc lett.
Jó étvágyat!
