A barátnőm rakott penne tésztája

Hozzávalók:

-25 dkg durum lisztből készült penne tészta

-20 dkg darált hús

-egy kis fej vöröshagyma

-só,bors

-bazsalikom,oregano

-paradicsomszósz

-1 ek olaj

-pici Ketchup

-egy pohár (175 ml) tejföl

-1 tojás sárgája

-reszelt sajt ízlés szerint , kb 20 dkg

-vaj a kikenéshez

Elkészítés:olajon a hagymát üvegesre dinsztelem,hozzáadom a darált húst,kifehéredésig pirítom , ízesítem a fűszerekkel.

Ráöntöm a paradicsomszószt,és a Ketchupot. Egy lábasban a tésztát kifőzöm, a leszűrt tésztával összekeverem a zaftos szószt.

Közben kivajazunk egy jénai tálat, ebbe öntjük a tésztás ragút. Egy tejfölt kikeverünk egy tojás sárgájával, ezt rásimítjuk, reszelt sajttal megszórjuk.  Sütőben 200 fokon 20-30 percig sütjük. Plusz tejfölt adhatunk hozzá a kínáláskor.