Gyerekkoromban pünkösdkor mindig került az asztalra báránysült, 1-2 bárány az udvaron szaladgált, az egyiket pünkösdkor a másikat nyáron vágtuk le. Most a húsvéti bárányból tartalékoltam 🙂 , mivel nagyon ízlett a családnak a húsvétkor elkészített báránysült ugyanúgy készítettem el ( még mindig maradt egy comb a fagyasztómban).
A mesésen omlós báránysült receptje itt:
Újkrumpliból készítettem mellé köretet. Héjában megfőztem a krumplit, majd hosszában elvágtam és olajon megpirítottam. Csak sóval szórtam meg.
Uborkasalátával kínáltam:-)
Jó étvágyat!
