Gyakran kérdezitek:-) Ehet-e tésztafélét a cukorbeteg?
A tészta magas szénhidrát tartalmú, ezért a cukorbetegek főétkezéskor,azaz ebéd vagy vacsora alkalmával 5-6 dkg (38-45 gramm CH)  mennyiséget fogyaszthat.Alacsonyabb vércukoremelő hatása miatt a durum tésztát javasolt fogyasztani. Nem csak egészségesebb összetételű,mint a házilag gyúrt tészta,hanem  főzés során jobban megszívja magát vízzel így nagyobb adagnak látszik a tányéron:-)
Én egy paradicsomban pici csiliben,olíva olajban pácolt csirke mellet készítettem (saját recept), de lehet zöldség körettel is fogyasztani pl.cukkinis lecsóval:-) vagy  káposztás tészta ,számtalan variáció van:-))))