A “tányér-modell” 

Sok beteg nehezen tudja kiszámolni az ételek CH és kalóriatartalmát, nekik egy kis segítség.
Gyakran felvetődik a kérdés a cukorbetegeknél, hogy mennyit ehetnek egy-egy étkezés alkalmával gyümölcsből, zöldségből, kenyérből. Mekkora egy adagnyi hús? Téves felfogás, hogy a húsból bármennyit ehetünk,mert nincs benne szénhidrát.

Ha egy közepes nagyságú lapos tányért veszünk 1/3 részre zöldséget (friss, párolt), 1/3 részre húst (8 dkg sovány hús),  a maradék egy harmad részre az úgynevezett keményítő tartalmú élelmiszer kerüljön pl. a krumpli, a rizs, a tészta.