Editke kérésére a gyors  paradicsomszósz recept 🙂

Hozzávalók:

• egy paradicsomkonzerv,vagy fél liter házi paradicsomlé( nekem konzervem volt)
• egy ek. rozsliszt + egy tk.fehérliszt
• két ek.olaj
• egy hagyma
• zeller zöld,petrezselyem
• egy kisebb paprika
• só, egy mk. piros paprika
• egy tk. cukor

Elkészítés:

Olajon világos (zsemleszínű)  rántást készítünk, majd rászórjuk a piros paprikát hideg vízzel felengedjük, beletesszük a paradicsom konzervet és folyamatosan kavargatjuk,hogy csomómentes legyen.  Belerakjuk a hagymát, zellert, petrezselymet,paprikát, sót ízlés szerint. Kb 10 percig főzöm, majd kidobom belőle  a zöldségeket. Egy kis cukorral,vagy édesítőszerrel ízesítem.