Hétvégén készült nálam, és készült egy video felvétel is. Szeretettel küldöm nektek:-)
Hozzávalók:
- 1 csomag friss leveles tészta
- 1 dl sűrű paradicsomlé
- 15 dkg reszelt sajt ( 2/3 trappista-1/2 parmezán)
- bazsalikom levél
- 1 csapott tk.liszt
- 1 csapott tk piros paprika
- só
- olívaolaj
Elkészítés:
A leveles tésztát kivesszük a hűtőből 10 percig szobahőmérsékleten hagyjuk.
Lereszeljük a sajtot.
A sajtot összekeverjük a liszttel a piros paprikával és a sóval.
Egy deszkát meglisztezünk, rárakjuk a tésztát, majd megkenjük a paradicsomszósszal.
Ráhintjük a sajtkeveréket ( egy evőkanálnyit félre rakunk).
Feltekerjük a leveles tésztát, majd késsel 2,5-3 cm-es karikákat vágunk.
Egy kicsit kinyitjuk a tetejét, a maradék sajttal meghintjük a tetejét.
Kiolajazott sütőpapírra tesszük. A csigák tetejét megspricceljük olívaolajjal.
200 fokos sütőben készre sütjük ( én 10 perc eltelte után alufóliával letakartam) és készre sütjük (nálam a sütési idő 20 perc volt,de ez sütő függő)
Gyorsan elkészül.
Változtatható a töltelék, lehet pizzakrémet is használni, akkor csak sajttal hintsük meg.
Ha gazdagítani szeretnénk, akkor a pizzakrémes alapra reszelhetünk gépsonkát, bacont,füstölt sonkát, gombát ….:-)
Számtalan variáció van.